這里是丁香醫生午間檔欄目「減肥之路」第57期。

我們邀請了具有多年減肥指導經驗的營養、運動醫學等多領域專家，幫助大家少走彎路，更健康地瘦下來。

不少小伙伴吃沙拉時，都離不開沙拉醬。

但部分沙拉醬的熱量高，脂肪含量也高。不僅不能幫助你減脂變瘦，還可能越吃越胖。

我們平常點沙拉外賣，都會配一小盒沙拉醬，那一盒大約有25克。

如果全部吃掉的話，攝入的熱量足足有174千卡左右，相當于吃掉了1小碗米飯！

一小盒沙拉醬（25克）=一小碗蒸米飯（150克）

圖片來源：作者提供

但是，如果換一種沙拉醬就大不一樣了。

比如換成同品牌的油醋汁。一盒油醋汁的熱量還不到50千卡，只相當于1個大個頭番茄的熱量而已。

一小盒油醋汁（25克）=一個大番茄（333克）

圖片來源：作者提供

沒想到吧，沙拉醬之間的熱量差距竟然這么大！但其實，也有一些品牌出產了不少熱量低，味道好的沙拉醬。

比如我們常見的品牌「丘比」，他家就有熱量非常友好的「0脂肪」沙拉汁系列。還有「冠利」「好樂門」「巴蜀」等等品牌生產的沙拉醬，有些也是不錯的選擇。

今天，研究所就邀請了***營養師，來給大家細細盤點一下，有哪些沙拉醬好吃還不易胖！

10種好吃不易胖的沙拉醬

營養成分按100克可食用部分標記

以下數據源于部分產品的包裝標識

10丘比沙拉汁

大拌菜口味

熱量：290千卡/1214千焦

脂肪：26.8克

最接地氣的「大拌菜」口味，堪稱中式油醋汁。

酸、甜、咸一步到位，尤其適合各種中式涼拌菜。熱量屬于居中水平，但鈉含量比較高。

9好樂門

淡味蛋黃醬

熱量：255千卡/1064千焦

脂肪：26克

蛋黃醬也叫美乃滋，主要是油、蛋黃和醋組成的。

如果實在戒不掉那一口細膩濃郁，請一定選減脂版本的。好樂門的淡味蛋黃醬，脂肪含量比普通版少了67%。味道不甜膩，偏咸口，搭配三明治或者沙拉都可以。

但熱量還是不算很低，挖一勺足矣～

8冠利

凱撒醬

熱量：212千卡/887千焦

脂肪：19克

凱撒醬也是蛋黃醬的變種之一，加入了干酪、蒜和檸檬汁等成分提升風味，一般呈乳白色。

不同品牌的凱撒醬，加入的配料可能有所區別，所以口味差異也相對較大，買之前可以多看看配料表。

冠利這款凱撒醬質地較為輕盈，但不缺奶香味，喜歡「奶味」的朋友可以嘗嘗這一款。

7冠利

千島醬

熱量：210千卡/879千焦

脂肪：16克

千島醬有著獨特的淡橙紅色。它是在蛋黃醬的基礎上，加入了一些番茄醬和酸黃瓜等腌制菜做成的，比蛋黃醬的風味更偏酸甜，口感清爽不易膩，是很多人的心頭好。

冠利這款一直是推薦比較多的，屬于千島醬的入門款～

6冠利

酸奶醬

熱量：206千卡/862千焦

脂肪：17克

蛋白質含量比其它醬汁高了一點，熱量適中，味道比較溫和，更適合口味清淡的朋友。

5冠利

蜂蜜芥末醬

熱量：173千卡/724千焦

脂肪：12克

在蛋黃醬的基礎上加入蜂蜜、芥末，呈現黃色的乳質地的蜂蜜芥末醬，嘗起來味道甜咸適宜，還有一股芥末的辛香氣味。

吃沙拉已經夠「無趣」了，怎能不來點***的味道助助興呢？

4巴蜀

酸辣沙拉醬

熱量：105千卡/438千焦

脂肪：1.4克

終于找到一款適合「中國胃」的沙拉醬了！

醬油和郫縣豆瓣打底，加入多種香辛料，搭配帶意面或小土豆的主食沙拉，吃過的朋友都說口感還不錯。

3冠利

油醋汁

熱量：89千卡/373千焦

脂肪：4.1克

油醋汁屬于各種沙拉醬中熱量較低的，聽上去就很清淡有木有！

這款配料中使用了葡萄酒醋和濃縮葡萄汁，屬于帶有水果風情的酸口醬汁。選擇恐懼癥的時候，選它絕對保險。

2丘比0脂肪沙拉汁

青梅口味

熱量：68千卡/284千焦

脂肪：0克

0脂肪的醬汁一般都不用太擔心熱量。

丘比這款青梅口味的沙拉汁，偏甜口，味道清爽，適合用來做果蔬沙拉。同系列中還有「柚子味」的，柚子皮搭配香辛料，味道層次很豐富，值得一試哦～

不過橫向對比的話，丘比家的沙拉醬鈉含量普遍較高，建議和其它品牌交替著吃。

1丘比0脂肪沙拉汁

千島口味

熱量：31千卡/131千焦

脂肪：0克

熱量真的超低，每100克只有31千卡，是普通千島醬熱量的十五分之一。

而且每次吃，大約也就吃一兩勺，熱量只有個位數，完全沒啥負擔。主要是用醋和代糖來調味，鐘愛千島口味的小伙伴可別錯過啦。

看到這里，你可能會有疑惑——難道減脂期只能拌著沙拉醬吃「草」嗎？其實不是！

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下期預告

明天的「減肥之路」，我們邀請了Ruki老師，下一期主題：

減肥，一定要少食多餐嗎？

如果你也對這個話題感興趣，快來了解真相吧！

監制Murphy

封面圖片來源丁香醫生設計團隊