By小雨點兒0
1、胡蘿卜去皮洗凈，切絲
2、香菇洗凈，切片
3、蔥切蔥花，蒜切片
4、熱鍋涼油，放入蔥白和蒜片，小火煸炒出香味
5、加入胡蘿卜絲，翻炒約1分鐘
6、淀粉水稀釋好
7、加入香菇片和適量清水，炒至香菇變軟
8、放入鹽、雞精、水淀粉和蔥葉末，炒勻即可
9、成品
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