提到茶，不得不提占據(jù)了十大名茶半壁江山的安徽茶。安徽產(chǎn)的黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁以及祁門紅茶都是我國十大名茶中的重要成員。

有茶友調(diào)侃道：如果不是安徽茶低調(diào)，十大名茶怕是要被安徽承包了。雖然有些托大，但是安徽產(chǎn)茶的實力確實很厲害。

為什么安徽有這么多好茶？

自然要歸功于安徽的兩大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)：皖南山區(qū)及大別山一帶；安徽的好茶也多出自于此。

安徽除了這幾個名茶，還有眾多非著名的地方茶，在口感上可以說是絲毫不遜于十大名茶，可惜名氣不大，出了當?shù)刂赖娜撕苌伲辉偌由弦?guī)模小，產(chǎn)量也少，基本上流通不到外地的市場上，導(dǎo)致外地人想喝也喝不到，實在是有些尷尬。

一、敬亭綠雪

敬亭綠雪是綠茶中的珍品，其芽葉色澤翠綠，白毫滿披似雪，故得此名。

它的產(chǎn)地在宣城市的北敬亭山，該山的自然條件優(yōu)越，很適合茶樹的生長。

敬亭綠雪在明清時期就被列為貢茶，曾在清末時期失傳于世，后又重新在1978年研制成功，讓珍品再次面世。

它是一種扁條型的烘青綠茶，外形扁似雀舌，芽頭飽滿而挺直，色澤翠綠，有白毫披伏；湯色嫩綠明亮，嫩香持久，滋味鮮醇爽口，沁人心脾。

二、桐城小花

生長在安徽桐城的桐城小花，歷史頗為悠久，據(jù)記載在明朝時期就曾躋身貢品之列。

主產(chǎn)區(qū)在大別山余脈的龍眠山，峰高谷深，山坡上蘭草叢生，在此處生長的茶樹，被蘭花的香味沁入，帶有清新自然的蘭香。

桐城小花具有安徽茶獨有的“蘭韻”，自帶蘭花一樣美好的氛圍感，號稱“品質(zhì)不減龍井”。

芽形秀美，色澤翠綠鮮活；沖泡之后，湯色嫩綠明亮，芽葉在杯中舒展如蘭花盛開；滋味鮮爽甘醇，飲后滿口蘭香。

三、涌溪火青

涌溪火青從初創(chuàng)距今已有五百余年的歷史了，曾經(jīng)是歷代的貢茶。

是涇縣的特色茶葉，并且屬于特殊的珠茶。據(jù)說是在清朝時期，茶商為了出行方便，便在炒青制法的基礎(chǔ)上，把茶葉揉炒、擠壓成緊結(jié)的圓珠形，也造就了外形風格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的涌溪火青。

成品茶外形圓結(jié)，顆粒很重實，色澤墨綠油潤，茶毫隱現(xiàn)；湯色杏黃明亮，帶有馥郁的花香，滋味醇厚，回甘持久。

其實這些隱藏的地方茶，口感并不輸名茶，而且價格比名茶便宜得多，對普通消費者來說是不錯的選擇，只可惜因為名氣小，知道的人太少，很多好茶只能無奈淹沒在歷史的長河中。縱觀國內(nèi)各省，這樣的“尷尬茶”不在少數(shù)，品質(zhì)無可挑剔，只可惜被局限在當?shù)兀槐煌馊酥ぁ?/p>

?仙霧鳳茗

此茶是四川筠連縣的特產(chǎn)，是地道的四川紅茶，品質(zhì)優(yōu)秀。

它的創(chuàng)始人是制茶大師文勝全，在制茶界頗具名氣和威望。

他曾參與***過向國慶十周年獻禮的筠連紅茶。還獨創(chuàng)了一套紅茶制茶工藝，并且這項技藝已經(jīng)被列為國家“非遺”項目，仙霧鳳茗就是沿用的這項制茶技藝，并且由文勝全的傳人親自炒制。

茶樹生長在地勢高的茶園，自然環(huán)境優(yōu)越，很少噴灑農(nóng)藥，所以這里長出的鮮葉具有葉片肥厚、營養(yǎng)物質(zhì)豐富，無農(nóng)殘的特點。

它的干茶具有條索細緊圓實，色澤烏黑油潤的特征；沖泡之后，湯色橙黃明亮，花果香濃郁；茶湯入口，細膩甘滑，清甜中帶著蜜香，沒有苦澀味，口感十分的飽滿。

由于它是當?shù)氐摹懊癫琛保钱數(shù)乩习傩粘：鹊募t茶，所以價格也是相當親民，不足百元，很適合做大眾的口糧茶。

?綠寶石茶

此茶是貴州的本土綠茶，品質(zhì)獨特。

貴州高原的土壤通透性很好，并且含有多種有機元素，為高品質(zhì)茶葉的生長提供了不可復(fù)制的有利條件。

干茶顆粒緊實，色澤綠潤顯毫；經(jīng)沖泡之后，茶葉在杯中舒展成朵，十分鮮活，湯色黃綠透亮，帶有濃郁的栗香，滋味鮮爽醇厚，十分耐泡。

當然國內(nèi)被埋沒的“尷尬茶”遠不止此，你還知道哪些呢？