紅豆怎么都煮不爛，教你一個(gè)小***，幾分鐘就能煮爛開花

紅豆粥，是小時(shí)候最愛喝的粥。那時(shí)候剛剛上學(xué)，學(xué)校里條件也不是很好，我記得每個(gè)班級(jí)都會(huì)在教室外面放一個(gè)水桶，水桶里是從校長(zhǎng)室門前打回來的自來水。我們渴了的時(shí)候就會(huì)拿自己的杯子去那個(gè)桶里灌一杯水，后來媽媽知道了，我在學(xué)校每天都喝生水，就開始給我?guī)Ｒ婚_始媽媽給我?guī)О组_水，后來爸爸說白開水多沒營(yíng)養(yǎng)，早上多熬點(diǎn)粥，給孩子帶著。于是我就每天帶著爸爸灌好的紅豆粥去上學(xué)，因?yàn)榘职纸o我用了保溫杯，所以一上午杯子里的粥都是熱的。

現(xiàn)在生活水平提高了，想喝什么粥只需要?jiǎng)觿?dòng)手指就能點(diǎn)一份送到門口的外賣。而我最懷念的還是媽媽熬的紅豆粥，眼看著女兒也到了要上學(xué)的年紀(jì)，于是我也想學(xué)著媽媽的樣子，熬點(diǎn)粥給女兒喝。即使不用帶去學(xué)校當(dāng)水喝了，早上喝一碗也是暖暖的。而且紅豆還能補(bǔ)血安神，大人孩子都能喝，是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的粥品。

一開始我熬了好幾次紅豆粥，總是熬不好。我知道紅豆比較耐煮，有時(shí)候還會(huì)提前一天泡上，如果忘了就會(huì)煮一兩個(gè)小時(shí)。可紅豆總是就像泡發(fā)了一樣，但怎么都不開花。吃起來也沒有原來的味道，媽媽說可能是現(xiàn)在的燃?xì)庠顩]有以前的大鐵鍋燒出來的味道。于是我就打算放棄了，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)朋友告訴我，想要紅豆煮開花，其實(shí)很簡(jiǎn)單。只要多加這一步，幾分鐘就能煮開花。

01、將紅豆清洗干凈后放在一個(gè)干凈的容器中浸泡20分鐘，然后將紅豆瀝干水分放在一個(gè)干凈的塑料袋子里。這時(shí)候需要把袋子中的空氣全都擠出來，然后把袋子的封口系好。再將盛有紅豆的袋子放在冰箱的冷藏室中，大約2小時(shí)即可。冷藏后的紅豆用來熬粥，大約幾分鐘就能煮開花。再也不用為了熬紅豆粥等太久。

02、將紅豆清洗干凈后，取一口干凈的鐵鍋。鐵鍋燒熱后，將瀝干水分的紅豆倒入到鐵鍋中，小火慢慢地炒，炒到紅豆稍微變色即可。然后加入適量清水轉(zhuǎn)大火，大約幾分鐘水開后，在觀察一下鍋中的紅豆。這時(shí)候鍋里的紅豆已經(jīng)煮開花了，是不是非常的簡(jiǎn)單呢？

以上這兩種煮紅豆粥的***我都嘗試過了，非常的簡(jiǎn)單又省事。即使沒有大鐵鍋，也能熬煮濃稠好吃的紅豆粥。紅豆粥已經(jīng)成為我們家的餐桌上最常見的一道早點(diǎn)，紅豆中含有豐富的現(xiàn)實(shí)纖維，所以經(jīng)常喝紅豆粥可以通腸潤(rùn)便，降血壓、降血脂、具有健美減肥的作用。很多減肥的女人都喜歡喝紅豆粥。

紅豆怎么都煮不爛，是你的煮法不對(duì)，多加這一步，幾分鐘煮開花。您是不是也喜歡喝紅豆粥呢？您還在為紅豆不易煮爛而煩惱嗎？快來試試小編的***吧。最后希望小編今天的分享能夠幫助到您，如果您還有其他生活小知識(shí)歡迎在下面的評(píng)論區(qū)留言分享。

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