果干評測大軍又來新成員了，今天評測的是俗稱“北美紅寶石”、“女性好朋友”的蔓越莓干，在那些所謂“預(yù)防尿路感染、抗氧化”等等夸張的功效前，町芒君要告知你一個事實：蔓越莓干，只會讓你先胖！
選了19款產(chǎn)品，好想你是唯一一款卓越等級品牌，優(yōu)秀和良好產(chǎn)品占大多數(shù)，可味的蔓越莓是唯一一款有添加劑的，在本次評測中綜合品質(zhì)最差。
根據(jù)町芒同品類產(chǎn)品的優(yōu)選等級劃分機(jī)制，19款產(chǎn)品被分為“卓越、優(yōu)秀、良好、一般”4個相對等級。
熱量為289kcal/100g，唯一一款果干顏色像鮮果的，未添加任何添加劑，果干形態(tài)相對均勻，切片果肉干凈有嚼勁，果香味濃。
熱量為371kcal/100g，天然無添加，19款中唯一一款整顆果肉，大小相對均勻，果肉顆粒飽滿均勻，口感軟硬適中，滋味酸甜和諧無陳味。
熱量為376kcal/100g，獨立小包裝很人性化，果肉顆粒飽滿均勻，入口比較酸，后味有甜度，果干外皮略硬。
熱量為346kcal/100g，切片果肉較大，口感軟硬適中，暗紅色澤，整體滋味酸＞甜。
熱量為343kcal/100g，天然無任何添加，果肉相對大，果肉粘連比較嚴(yán)重，口感軟爛，特別甜。
熱量為330kcal/100g，果肉相對大，形態(tài)不均但相對飽滿，滋味過于酸，回味有果香。
熱量為370kcal/100g，大桶裝易存放，色澤較好，吃著有一股工業(yè)味，不新鮮，果肉口感軟爛，酸甜度適中。
熱量為352kcal/100g，箱裝獨立小包裝，果肉色澤紅亮，看得見的蔓越莓籽，果肉比較軟爛，滋味特酸。
熱量為325kcal/100g，果肉偏小，肉質(zhì)過于軟爛，沒嚼勁，前味過酸，后味過甜，滋味不協(xié)調(diào)。
熱量為359kcal/100g，果肉不大但相對均勻，肉質(zhì)飽滿，滋味酸甜適中，切片相對完整。
熱量為370kcal/100g，果肉肉質(zhì)飽滿，切片果肉雖然不大，但勝在飽滿不干癟，肉質(zhì)筋道，酸度適中。
熱量為345kcal/100g，果肉較大，但暗淡無光澤，大小不均，肉質(zhì)外皮干，吃起來比較軟爛，滋味較酸。
熱量為378kcal/100g，果干濕度低，不粘牙，顆粒分明，軟硬適中，滋味稍酸。
熱量為387kcal/100g，果肉大小不均，色澤比較暗淡，整體比較碎，有一股陳味，滋味過酸。
熱量為315kcal/100g，果肉較小，色澤比較暗淡，酸澀感比較強(qiáng)烈，有果皮渣，品相不是太好。
熱量為363kcal/100g，果肉色澤暗淡，果肉比較軟爛，味道發(fā)陳，沒有清香，滋味過酸。
熱量為368kcal/100g，果肉整體比較碎小，而且大小不一，口感軟爛，滋味酸甜適中。
熱量為360kcal/100g，1.36kg大包裝適合烘焙用，果肉切片不均勻，比較碎，酸甜適中。
添加有4種***添加劑，熱量為349kcal/100g，果肉很大，特別甜，口感比較軟爛。
19款蔓越莓干配料比較清爽干凈，其中18款無任何添加劑，只有可味添加了兩種甜味劑和兩種防腐劑，町芒君不建議選擇。
說起來蔓越莓，基本上聽到的都是對女性好這樣的功效性評價，做成蔓越莓干后，原有的營養(yǎng)流失不說，加了大量糖后的熱量這一關(guān)就讓人退避三舍。
這19款蔓越莓干的主料也出奇的一致：蔓越莓+糖+油，加油的目的是防止蔓越莓干過分粘連，加糖是為了稀釋新鮮蔓越莓的酸度，新鮮的蔓越莓果PH只有2.3-2.52，你想想得多酸啊。
100g蔓越莓干示意圖
加糖就意味著熱量飆升，熱量最低的好想你也有289kcal/100g，而且一袋100g的蔓越莓干真的只有巴掌點，三兩口就能干掉，你以為攝取的是抗氧化的高效營養(yǎng)，其實身體也偷偷干掉了三碗干飯。
可味雖然有添加劑，但果干較大，因為是切片的，實際吃起來口感并不緊致飽滿；
反倒是果肉最小的如水，小而有型，顆粒飽滿，口感扎實。
19果干中，只有浙梅是整顆果肉，性狀最完整均勻，粒粒分明。
形態(tài)較差的有展藝、引力農(nóng)場、優(yōu)鮮沛、Member'sMark、樂事多、西域美農(nóng)，這幾款均是切片果肉，果肉碎，而且略顯干癟。
眾所周知，蔓越莓的營養(yǎng)高度集中在籽上面。沃隆雖然在這里面不算是表現(xiàn)最好的，但蔓越莓的4個氣囊相對更完整，還保留了更多的蔓越莓籽。
這種果干，町芒君更推薦有少量獨立小包裝的產(chǎn)品，例如如水和沃隆，最不推薦的是Member'sMark，超大一包，自己吃不要買這種，日常烘焙消耗量大可以選擇這種。
好想你的蔓越莓干在這19款中最好吃，色澤盡最大程度的保留了鮮果顏色，果肉干凈清爽、狀態(tài)均勻，口感筋道，酸甜調(diào)配的恰到好處，最難得的是果香很濃，完全沒有過度加工感。
町芒優(yōu)選指數(shù)前5的品牌是好想你、浙梅、如水、百草味、百鉆，結(jié)合價格和品質(zhì)，百草味是個不錯的選擇，但如果你是氪金選手，想吃點好的，町芒君當(dāng)然還是推薦你選擇好想你。
蔓越莓廣為人知的就是富含維生素C、抗衰、預(yù)防泌尿系統(tǒng)疾病等功效，如果你指望吃點蔓越莓就能身體倍棒、皮膚回春，那可能真是多想了。
1、蔓越莓的維生素C含量不及新鮮大棗的1/30、獼猴桃的1/15、草莓的1/3，而且這些水果都比它好吃；
2、蔓越莓中的A型花青素，據(jù)說能預(yù)防尿路感染，但這都是理論效應(yīng)，和你“多喝水、不憋尿”的功效一樣；
3、A型花青素的抗氧化作用，也不是蔓越莓獨一份，紫薯、葡萄、藍(lán)莓、桑葚都富含大量花青素，哪個不比蔓越莓好吃；
4、蔓越莓對心腦血管有益一說是因為富含黃酮醇苷，如果真的想達(dá)到這些功效，你得拿它當(dāng)飯吃。
總而言之，你如果真的愛吃蔓越莓，好吃就完事，如果你追求所謂的食療，奉勸你，好自為之！
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留言區(qū)說說，你都吃過哪些補(bǔ)劑？
町芒優(yōu)選指數(shù)（DCI）由町芒研究院發(fā)布，從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（Standard）+品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（Quality）+感官標(biāo)準(zhǔn)（Sensory）三個維度綜合評測一款產(chǎn)品，得出的該款產(chǎn)品的最終指數(shù)，該指數(shù)數(shù)值越高，則代表產(chǎn)品的綜合品質(zhì)越好。
*本期采購產(chǎn)品：蔓越莓干
*采購品牌：19款
聲明：
1、本次評測文章中所提及品牌名稱均為產(chǎn)品包裝標(biāo)稱品牌名稱；
2、評測結(jié)果僅針對本次采樣產(chǎn)品，不代表該品牌所有產(chǎn)品；
3、文章禁止商業(yè)用途，如需轉(zhuǎn)載，需經(jīng)町芒授權(quán)。
