江南人稱青蛙為田雞，顧名思義，就是田里的雞，雞是最愛吃蟲子的。因為雞肉很鮮美，田雞肉當然也是美味佳肴。田雞有青花田雞和***田雞，前者為青背白肚皮，青背上還帶有花紋，個頭不算大。后者麻褐背白肚皮，個頭較大。田雞和蛇類等爬行動物一樣也冬眠，春暖花開時，它們才紛紛從泥土里鉆出來。尤其到了初夏麥收結束，麥田全部翻耕上水以后，田雞有靈性，它們從河里山野匯聚田里，搶食昆蟲，產卵育子。入夜，田里蛙鼓陣陣，農人聽了喜在心里，田雞回來了，農人定心了。田雞喜食害蟲，如螻蛄、螞蚱、蚜蟲、稻包蟲、螟蛾等，所以田雞是莊稼人的好朋友。當青青秧苗鋪滿大地的時候，田雞成了田間的衛士，害蟲的天敵，禾苗的保護神，無論是白天還是黑夜，稻田就是它們的家。別看田雞傻呆呆的樣，它們捕捉害蟲的本領極大，只要一發現獵物，它們即刻會伸出細長的舌頭，以迅雷不及掩耳之勢，將害蟲卷入口中，害蟲一命嗚呼成了田雞的美食。從秧苗播種到稻谷飄香的整個夏秋季節里，一只田雞就能吞食成千上萬的害蟲，稻谷豐收，田雞自然功不可沒。田雞的繁殖比較有趣，初夏產卵水里，靠自然溫度孵化成蝌蚪，蝌蚪就像小魚兒一樣生活在水里。當蝌蚪長出四只腳后，其小尾巴尚未蛻去，即能上岸水陸兩棲，慢慢不見了尾巴長成了一只小田雞。田雞的天敵有蛇和黃鼠狼，還有老鼠等，蛇是最喜歡吃田雞的。夏日里，若聽到河邊草叢中或稻田里傳出田雞的聲聲慘叫，那肯定是蛇盤田雞了。蛇吃田雞的時候，先一口將其咬住，然后再把蛇身卷起來纏住田雞，因此田雞只要被蛇盤住，那肯定是九死一生。蛇將田雞纏得奄奄一息時，先將田雞的頭吞入口中，再慢慢地將整只田雞吞入腹中。其實，田雞最大的天敵是人類，因為田雞肉鮮美，不知從何時開始，田雞成了人們的盤中餐。盡管野生動物保護法早已頒布實施，可馬路邊及菜場里，大庭廣眾之下，賣田雞攤生意十分紅火，田雞的身價比老母雞還貴，對此人們早已司空見慣熟視無睹了。社會上早已流傳著這樣的戲言：今人吃的嗜好是除蒼蠅蚊子不吃，其余凡天上飛的，地上爬的，幾乎無所不吃。人與自然，人與動物，本應和諧相處，可由于人類的濫捕亂殺，生物鏈和生態鏈均遭破壞。如今的夏日里，鄉村田野早已聽不到蛙鼓聲，田雞也很少看到了。給野生動物留條生路，人們手下口下早應該留情了。在鄉村度過的童年歲月里，我也曾傷害過田雞，那是因為愚昧無知。那時將小田雞捉來喂鴨，捉到大的回家煮食，如今想起來，心中自有懺悔。田雞，這種溫柔可愛的小生靈，是大自然不可缺少的一物，是害蟲的克星，多給它們一些繁殖生息的機會，讓我們的自然生態環境更加和諧美好。