第一次喝羅宋湯，你一定會被它的味道的驚艷到!酸甜開胃又鮮美，喝一回就會念念不忘。今天就來分享一道簡易版羅宋湯，做法簡單又營養，不加調料，味道酸甜開胃，大人孩子都喜歡。
By珠74
用料牛肉250克土豆1個洋蔥半個芹菜2根胡蘿卜1根西紅柿2個黃油5克做法步驟1、將牛肉切成細丁，差不多1cm左右的細丁，給孩子吃，我喜歡切小塊一點，這樣更方便孩子吃。
2、這次煮羅宋湯，我加了芹菜，洋蔥，還有西紅柿。把蔬菜清洗干凈，切成細丁。西紅柿多加一點，更加好吃。
3、牛肉冷水下鍋，加點料酒，生姜和蔥段焯燙去腥，煮沸后撈起來清洗干凈。
4、鍋中放入適量黃油，黃油融化后，將洋蔥下鍋煸香，把洋蔥香味炒出來。
5、再把西紅柿下鍋，煸炒至軟爛出汁。
6、接下來把準備好的洋蔥，芹菜等下鍋一起煸炒入味。把煸炒好的食材都放入電飯煲中，蓋鍋燜煮1個小時左右。
7、燜煮的過程中，都能聞到羅宋湯散發出的香味，打開鍋蓋，撲面而來的黃油香味，肉香味，蔬菜香味，忍不住喝一口，味道真是美味呀。
8、這樣一鍋開胃又營養的羅宋湯就做好了，既是菜也是湯，再煮一鍋米飯，就是一頓豐盛的午餐啦。
小貼士做羅宋湯要用黃油，這樣做出來的羅宋湯更加香濃好喝。蔬菜可以根據自己喜歡的蔬菜搭配哦，比如卷心菜，胡蘿卜，洋蔥，土豆等等。
牛肉的營養功效1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3.促進康復
能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4.補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
牛肉的營養價值
牛肉的飲食禁忌牛肉+栗子引起嘔吐
牛肉+紅糖脹死人
牛肉+鹽菜會中毒
牛肉+鯰魚會中毒
牛肉+田螺會中毒
牛肉+白酒會牙齒發炎
牛肉+橄欖同食會引起身體不適
此外，牛肉的禁忌還有
（1）不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品
（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不適當烹制***烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉
（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙齦炎癥
（8）不宜與牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶堿時禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鮑魚、鲇魚
（2）不宜與富含維生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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