我就是喜歡這個鳳梨的清香味,自從自己會做鳳梨酥徐福記的都靠邊站,哈哈
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用料黃油60克糖粉20克海鹽1克低筋面粉90克鳳梨餡300克奶粉30克蛋液25克做法步驟1、黃油加糖粉用手動打蛋器攪勻
2、加入土雞蛋
3、需要分2次加
4、攪拌到這樣順滑狀態
5、倒入面粉?奶粉拌勻
6、面團分成每個20克的量
7、鳳梨餡分成每個20克
8、面團按扁包一個鳳梨餡,用包包子方式收口搓圓即可
9、放在模具中固定
10、表面整理平整,放入烤箱上下火180度,烤20分鐘
11、出爐后把模具脫膜
12、奶香味十足的鳳梨酥,真的很好吃
黃油的營養功效養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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