不用十分鐘就能做出來，爆過的蝦皮特別脆，蝦肉質卻是很鮮很嫩，真的太好吃了！
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油爆蝦
圖文|媛芷媛味
蝦適量紅椒適量芹菜適量鹽適量淀粉適量
1.原料。
2.蝦處理后加鹽腌制一下。
3.少量多次加淀粉。
4.倒入油鍋第一次炸。
5.倒入鍋中復炸。
6.炸好的油就是蝦油。
7.加芹菜紅椒翻炒。
8.倒入蝦翻炒，適量加鹽。
9.加味精調味。
10.成品。
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~~By媛芷媛味~~
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