观看麻豆影视文化有限公司-国产 高清 在线-国产 日韩 欧美 亚洲-国产 日韩 欧美 综合-日日夜夜免费精品视频-日日夜夜噜

炸灌腸(北京小吃炸灌腸)

  • 生活
  • 2023-04-19 15:21

大家好,我是美食創作者同姐,今天和大家一起分享在家如何***老北京風味的炸灌腸。

提起炸灌腸,做為北京人對它并不陌生,它是老北京人的一道傳統特色小吃,深受咱們北京人的喜愛,無論大街上還是小吃城,或者是在北京的各大廟會上,只要有賣炸灌腸的,吃的人特別多,現在到北京觀光旅游人員也喜歡炸灌腸這道小吃。它的特點是外穌里軟,經濟實惠,方便快捷。現在好多食客喜歡吃炸灌腸,但又不會做,只能到外邊買著吃,實際在家里完全可以自己做炸灌腸,花錢不多,吃著放心。每次我家來了客人或朋友,招待他們時,我都會親手做上一份炸灌腸,朋友們都夸我做的比外邊買的還好吃,走的時候還帶一份。我做炸灌腸的手藝有將近三十年了,從前經營過一家烤鴨店,主要經營老北京風味菜和烤鴨,其中就有炸灌腸這道風味小吃,它比烤鴨便宜,又比其它菜好吃,特別搶手,桌桌必點,雖然三十多年過去了,但至今做炸灌腸的手藝沒有丟,什么時想吃就給自己和家人做上一份。

今天家里又來了客人,點名要吃炸灌腸,食材我都準備好了,如果您感興趣就進來學一學。

全部食材:淀粉500克、大蒜,鹽3克、白開水少許,香油少許、熟豬油3克。

【******】步驟1、大蒜做成蒜泥,加鹽、白開水、香油備用。

步驟2、將500克的淀粉分出2/3來,用開水和成面團。

步驟3、另外1/3的淀粉,用溫水和成面團。

步驟4、兩份面團混合在一起。

步驟5、用手揉成面團,醒制20分鐘。

步驟6、在分成3份搓成長條。

步驟7、碼放在籠屜里,上鍋大火蒸制20分鐘。

步驟8、蒸好后取出晾涼。

步驟9、用刀切成片備用。

步驟10、鍋中放食用油,少量的熟豬油,油溫5成熱時,放入切好的灌腸,兩面煎至變色即可。

步驟11,煎好后裝入盤中,上面再放上點香菜點綴一下。

步驟12,再放上一小碗蒜汁,就可以食用了,外焦里軟,非常好吃,深受大家喜愛。

小提示:1、2/3淀粉用開水和成面團,1/3淀粉用溫水和成面團,然后混合在一起,蒸熟后不會有硬心。2、調制蒜汁時,千萬不要放醬油,放白開水就可以了,吃它原汁原味。3、在煎制時,要控制好油溫,以防止煎糊,影響口感。

好了,老北京風味炸灌腸的***方和竅門,今天就和大家分享到這里,如果您有好的建議和不同看法請到評論區交流,如果您喜歡就請關注、轉發、謝謝您的支持。

猜你喜歡

主站蜘蛛池模板: 精品视频免费在线 | 欧美一级高清片欧美国产欧美 | 亚洲精品一区国产二区 | 国产三级高清 | 狠狠色丁香婷婷综合小时婷婷 | 99久久精品免费视频 | 成人在线观看不卡 | 看全黄男人和女人视频 | 国产盗摄一区二区三区 | 香蕉自拍视频 | 亚洲国产成人精品一区二区三区 | 久久午夜影院 | 国产精品短视频免费观看 | 国产美女做爰免费视 | 国产成人精品午夜 | 自怕偷自怕亚洲精品 | 欧美成人aaaa免费高清 | 一级性片 | 能在线观看的一区二区三区 | 色三级大全高清视频在线观看 | 九九色视频在线观看 | 久久亚洲精品视频 | 女人夜色黄网在线观看 | 九九爱精品 | 一级成人a免费视频 | 欧美日韩高清观看一区二区 | 美女黄色毛片免费看 | 一级片免费网址 | 精品免费久久久久国产一区 | 欧美一区视频在线 | 国产三级国产精品 | 国产91成人 | 日韩三级在线观看视频 | a级毛片免费观看视频 | 在线视频 国产交换 | 宅男66lu国产乱在线观看 | 久草首页在线观看 | 欧美日韩精品一区二区三区视频 | 黄色三区 | cao草棚视频网址成人 | 免费久草|