你小時候，有沒有趴在草叢里尋找過四葉草？

據說，一片葉子代表祈愿，兩片葉子代表希望，三片葉子代表愛情，而稀少的四片葉子，則代表幸運。

怎么樣，是不是很有青春憂傷內味兒了？可是，這么幸運的草，量產一下豈不是立馬致富？幸運，拿來吧你。再說了，三葉草很常見，我也沒見你擁有愛情啊。

白車軸草：自帶白色斑紋

那么，三葉草到底是啥？

首先，你去《中國植物志》里搜索三葉草（clover），是搜不出結果的，因為三葉草不是一種植物的名字，而是像多肉植物一樣，是一類植物的統稱——顧名思義，也就是長著三片小葉的小草唄。

常見的三片葉子的小草

不過你要是搜“三葉草”，植物志會問你，你要找的是不是“白車軸草”，那白車軸草是最初的三葉草嗎？

其實還真是。溯本追源還得看拉丁學名，車軸草屬的拉丁學名trifolium，就是英文tri（三）和folium（葉片）的縮寫。所以，三葉草最初指的就是豆科車軸草屬。

車軸草屬作為最初的三葉草，標志性的三片小葉必不可少，而它最易于識別的特征是葉片上的白色斑紋，遠看三片葉子的斑紋近似組成一個小三角。

白車軸草

還記得過氣網紅旅行青蛙不？蛙兒子家院子里種的三葉草就是白車軸草，葉片上有白色斑紋。還能偶爾在三葉草里收到一株幸運四葉草。

旅行青蛙院子里的三葉草

現今，雖然車軸草屬在我國比較常見，不過種種跡象表明它是個舶來品。白車軸草原產于歐洲和北非，是一種重要的牧草。

雖然人類不吃這個，但有人喜歡得很狂熱，比如將三葉草作為國花的愛爾蘭人。在圣帕特里克節上，愛爾蘭人在衣領別上綠色的三葉草，在臉上用油彩描畫三葉草的圖案，emmm……當然還要頭戴綠帽子！

圣帕特里克節又叫“綠帽子節”，這是因為愛爾蘭的民間傳說中，有一群身穿綠衣、頭戴綠帽子的小矮人們，將金幣埋在了樹洞里，人們的節日裝扮正是模仿他們。圖片來源：ktnv.com

圣帕特里克節相當于愛爾蘭的國慶節，來紀念愛爾蘭的主保圣人（守護圣者）圣帕特里克。據說，圣帕特里克曾經用三葉草的葉子，來解釋圣父圣子圣靈的三位一體，因此三葉草搖身一變成了愛爾蘭文化的傳統標志。

酢漿草：我的心里都是你

在傳統的愛爾蘭圖畫中，三葉草的小葉是近圓形的，但是到了現代往往變成了愛心形的小葉，這就不得不聊到現下更加出名的三葉草之一——酢漿草。

酢漿草

酢漿草憑借它頑強的生命力和可愛的外形，后來居上，不僅在大江南北遍地都是，也在人們關于三葉草的認知里扎下了根。白車軸草俗稱白三葉，酢漿草俗稱酸三葉或者酸***，一聽大家就沒少嘗它。酢漿草酸味來源于它莖葉含有較多草酸，人和動物吃多了都容易嗝兒屁。

酢漿草科、酢漿草屬的酢漿草，長相比較討喜，是現在很多三葉草?符號的原型，具有標志性的心形小葉，和五顏六色的五瓣小花。

不同花色的酢漿草

酢漿草能成為后起之秀，一方面得益于愛心形的小葉，又符合愛情的主題。據說，采到三株四葉草后遇到的第一個異性就是你的白馬王子噢。

另一方面要歸功于它旺盛的生命力和繁殖力。如果你家樓下草坪里有酢漿草，是不是總一大片一大片地分布？你再把手伸進去攪和兩下，就能被草叢中噼里啪啦的“小暗器”打在手上，這些“小暗器”是酢漿草的種子。

酢漿草的種子上有一個白色的“囊泡”外種皮，種子成熟后，外種皮會干燥收縮，一受外力就突然翻轉把種子彈出去。有了這跳遠的技能，還擔心蔓延不開嗎？

酢漿草的種子

圖片來源：Wikipedia

南苜蓿：長得好看還好吃

那植物大戰僵尸里的三葉草，葉子上既沒有白色的花紋，也不是愛心形的小葉，那它是？

植物大戰僵尸里的三葉草

大概是個電風扇吧。

其實，這是今天的第三位主角——同樣來自豆科的苜蓿屬。苜蓿屬的長相稍微普通一些，其中南苜蓿長得最適合當三葉草，葉子像個雞蛋形，葉邊緣不光滑，有淺淺的鋸齒。

南苜蓿

苜蓿屬和車軸草屬一樣，也是常見的牧草，但是人類偶爾也吃，蘇滬人春天常吃的“苜蓿頭”就是南苜蓿，算是春天的一口清香。

但古代人比較不待見這個，貧困潦倒了不得已才吃，唐朝受奸臣打壓的太子侍講（老師）薛令見苜蓿為菜，生氣地稱“盤中何所有？苜蓿長闌干”，被唐玄宗知道了以為他怨氣很大，不太高興，薛令只得辭官回家了。

要不還是現在人會吃呢。

這么鮮，不吃可惜了

圖片來源網絡

四葉草也有假冒偽劣

三葉草講完了，來說說四葉草，四葉草比較稀少，據說在十萬株三葉草中才能找到一株四葉草。四葉草是三葉草的突變個體，導致突變的原因有很多，比如環境中的有害物質、外傷、部分體細胞基因變異等。

四葉草難找，但有人還發現過五葉草，甚至還有一位日本人發現了足足有56片葉子的三葉草！別說找了，你可能連數都不一定能數明白。

2013年，一個英國小女孩發現了一株五葉草。

圖片來源見水印

但是，四葉草這么稀有，怎么還是有小店大量售賣起來了？

怕不是天天趴在草地里找四葉草吧？

剛剛教你認識過幾種三葉草了，現在你瞪大眼睛仔細看看，它有沒有剛剛說的特點：葉子上有白色斑紋嗎？是愛心形的小葉嗎？葉緣有淺淺的鋸齒嗎？

都沒有啊！可是這小草明明是四片葉子，說明它……是假冒的三葉草！

它很有可能是最常見的