《庖丁解牛》是《莊子》中的經(jīng)典篇目，曾被選入人教版高中語(yǔ)文選修教材《中國(guó)古代詩(shī)歌散文欣賞》。
在教學(xué)《庖丁解牛》這篇課文的時(shí)候，學(xué)生提出了一個(gè)大家都覺(jué)得很有意思、但又從未思考過(guò)的問(wèn)題：“庖丁解牛的技藝如此厲害，那么他是向誰(shuí)學(xué)習(xí)的呢？”
這個(gè)問(wèn)題看似有點(diǎn)無(wú)厘頭，但實(shí)際上非常富有啟發(fā)意義。在探究庖丁的老師是誰(shuí)的時(shí)候，同學(xué)們也得到了很多意外的思考和收獲。
庖丁，何許人也？庖丁，是《莊子·養(yǎng)生篇》里面非常有名的一個(gè)人物，他的名字叫做“丁”。“庖”的本義是指烹飪，后引申為“廚師”的意思。
在先秦時(shí)期，人們往往都習(xí)慣將一個(gè)人的職業(yè)放在名字之前。因?yàn)槎∈且粋€(gè)廚師，所以，人們都稱(chēng)呼他為“庖丁”。
庖丁這個(gè)人，究竟是否真有其人，這個(gè)不好說(shuō)。因?yàn)闆](méi)有更多的佐證材料，再加上莊子的文章大都是寓言故事，因此人們往往把“庖丁”當(dāng)成一個(gè)寓言人物。
但無(wú)論是寓言人物，還是文學(xué)人物，他們都是來(lái)自于生活，也就是說(shuō)，他們都會(huì)有一個(gè)“人物原型”。
如果說(shuō)沒(méi)有“人物原型”，那么就無(wú)法解釋解牛的“丁”為什么不是一個(gè)“屠夫”而是一個(gè)“廚師”？
庖丁，技藝如何？莊子的這篇文章本來(lái)是用來(lái)說(shuō)明“養(yǎng)生之道”的，但人們?nèi)匀槐烩叶∧浅航^倫、驚世駭俗的解牛技藝所折服。
人們都曉得庖丁的解牛技藝很厲害，那么他究竟厲害在哪里？
第一厲害之處：
庖丁解牛的動(dòng)作竟然有一定的節(jié)奏感，而且還合乎音律，他解牛的時(shí)候都不用眼睛看，閉著眼睛就像聽(tīng)音樂(lè)一樣聽(tīng)著自己動(dòng)手解牛的聲音，從精神上就完成了對(duì)牛的肢體判斷。
第二厲害之處：
庖丁解牛的刀已經(jīng)整整用了19年了，而且還像剛剛從磨刀石上磨過(guò)一樣鋒利，對(duì)比其他那些廚師，厲害的人每年換一把刀，一般的人則是每個(gè)月?lián)Q一把刀。
總之，庖丁的刀進(jìn)入牛的身體之后，一是庖丁不用眼睛去看，二是無(wú)論如何都不會(huì)砍到骨頭。如果不是對(duì)牛的結(jié)構(gòu)有超常的認(rèn)識(shí)，一般人是達(dá)不到這個(gè)境界的。
庖丁，師從何處？學(xué)生們學(xué)過(guò)《庖丁解牛》之后，無(wú)不對(duì)庖丁的解牛技藝感到驚奇。其中，有一個(gè)學(xué)生就提出了疑問(wèn)“庖丁解牛的技藝如此厲害，那么他是向誰(shuí)學(xué)習(xí)的呢？”
這個(gè)問(wèn)題還真難到了不少人，因?yàn)楦緵](méi)有更多關(guān)于庖丁的歷史資料提供給我們參考，我們幾乎找不到第二篇關(guān)于庖丁的記載。
當(dāng)然，如果我們事先弄清楚了“庖丁”的真實(shí)身份，我們可以做更加合理的推測(cè)了：
推測(cè)一：庖丁的技藝來(lái)自于他的父親。
自古以來(lái)都有子承父業(yè)的傳統(tǒng)，丁的身份是一個(gè)廚師，那么他的父親也有很大可能同樣是一個(gè)廚師。為了能夠生存，父親將解牛的技巧傳遞給了兒子，兒子又進(jìn)一步地訓(xùn)練發(fā)揮，在父親的教授和指導(dǎo)下，兒子最終成就了“庖丁”的名聲，連文惠君也找他去當(dāng)廚師。
推測(cè)二：庖丁的技藝來(lái)自王宮之中。
在先秦時(shí)期，物質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較匱乏，庖丁他是解牛的大師，如果他是一般的廚師，哪里會(huì)有那么多牛讓他來(lái)練習(xí)解牛的刀法和技巧？只有在文惠君的王宮之中，才會(huì)有如此眾多的宰牛機(jī)會(huì)。一開(kāi)始就能夠留在王宮之中的人，極有可能是“官二代”。
推測(cè)三：庖丁的技藝來(lái)自民間屠夫。
有學(xué)生就提出，先秦時(shí)期牛是十分重要的生產(chǎn)力，不會(huì)輕易宰殺，庖丁解牛的技藝，只能從屠夫殺豬的技藝中得到啟發(fā)。幾十年來(lái)，通過(guò)對(duì)無(wú)數(shù)屠夫殺豬的技巧鉆研，終于得到了宰牛的技巧；再到宮廷當(dāng)中稍加訓(xùn)練，便得以爐火純青。也就是說(shuō)，“庖丁”可能最先是一個(gè)殺豬的屠夫。
推測(cè)四：庖丁的技藝來(lái)自他自己。
聽(tīng)完學(xué)生的這些推測(cè)和分析，你別說(shuō)，還真是越討論越有趣了。一瞬之間，庖丁從一個(gè)雖有名但十分生硬的寓言人物，就變成了一個(gè)活生生的人物形象了。
庖丁的父親身份，家境情況，童年玩耍，少年求學(xué)，出門(mén)謀生，拜師學(xué)藝，進(jìn)宮為廚等鏡頭就像電影片段一樣真實(shí)地展現(xiàn)在我面前。
庖丁，真實(shí)身份？因?yàn)殁叶〉募妓嚦海屛蚁氲搅艘粋€(gè)人，這個(gè)人也是廚師，而且也有一把非常鋒利的刀：他就是周星馳電影《國(guó)產(chǎn)凌凌漆》里面的“凌凌漆”。
在電影中，周星馳飾演的凌凌漆，靠著一把非常鋒利、堅(jiān)硬無(wú)比的屠刀隱居在肉市屠戶(hù)之中，誰(shuí)能想到，他的真實(shí)身份竟然能夠最終干掉內(nèi)奸的超級(jí)特工？
“凌凌漆”的形象，和這個(gè)“庖丁”有七分神似。據(jù)庖丁自述，已經(jīng)至少有19年解牛的經(jīng)歷了。如果19年前庖丁還是一個(gè)新人，那么文惠君絕不會(huì)邀請(qǐng)他到王宮當(dāng)中來(lái)當(dāng)廚師。
按此推測(cè)，19年前庖丁就已經(jīng)是“解牛大師”了。那么，在19年前，庖丁如此超群絕倫的解牛技藝又是從何而來(lái)呢？既然不在王宮之中，哪里又擁有如此多的解牛機(jī)會(huì)呢？
種種信息顯示，庖丁可能不只是一個(gè)“廚師”那么簡(jiǎn)單。在先秦時(shí)期，能夠像庖丁一樣擁有如此眾多宰殺機(jī)會(huì)的，除開(kāi)“屠夫”之外，可能就是“武士”了，或者叫做“劍客”或“刀客”。
學(xué)生推測(cè)，庖丁的真實(shí)身份不排除就是一名“隱士”，一名隱居起來(lái)的刀客。在先秦戰(zhàn)亂時(shí)期，作為一名見(jiàn)慣于廝殺流血的刀客，不想再涉入彼此攻伐的亂世，最終隱居起來(lái)成為了一名廚師。
曾經(jīng)用來(lái)殺人的刀，不再使用了，庖丁就換了一把用來(lái)殺豬宰牛的屠刀，并且通過(guò)穿梭于亂世的生活閱歷，讓庖丁能夠靜下心來(lái)鉆研宰牛之法，最終從思想精神上提煉出“宰牛的技藝”，達(dá)到一種至高境界。
這種推測(cè)并不是完全信口雌黃。在國(guó)產(chǎn)動(dòng)漫《秦時(shí)明月》中，恰好也設(shè)置了這么一個(gè)“庖丁”的人物：“庖丁”名為廚師，實(shí)際上卻是墨家的統(tǒng)領(lǐng)，負(fù)責(zé)秘密召集反秦力量。
墨家，是先秦時(shí)期眾多學(xué)派中最神秘的派別，其人物幾乎都是武功高強(qiáng)、兼愛(ài)為民、來(lái)去無(wú)蹤的俠客。《秦時(shí)明月》將“庖丁”的身份設(shè)計(jì)為“墨家統(tǒng)領(lǐng)”，還是十分合情合理的。
當(dāng)然，《作為墨家統(tǒng)領(lǐng)的“庖丁”這個(gè)人物的設(shè)置，意味著《秦時(shí)明月》的編劇們也十分相信：“庖丁”的真實(shí)身份，可能并不是一個(gè)“廚師”那么簡(jiǎn)單了！
結(jié)束語(yǔ)：當(dāng)然，在語(yǔ)文課堂上討論“庖丁”的真實(shí)身份和老師是誰(shuí)，并不是要得出一個(gè)什么具有學(xué)術(shù)權(quán)威的結(jié)果，其目的是為了激發(fā)學(xué)生們的思維和想象，讓他們回到歷史當(dāng)中，去尋找、塑造和理解一個(gè)真實(shí)的歷史人物！學(xué)生們通過(guò)這樣的課堂，既能夠激發(fā)起學(xué)習(xí)興趣，也能夠獲得超越課本以外的更多歷史知識(shí)。
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