5月份進入泰國山竹上市旺季,成熟的山竹陸續進入國內市場。隨著國內市場山竹貨源的增多,價格也隨之降低,最高降幅超過5成。在批發市場,目前山竹價格以4a規格為例每箱(7.5-8公斤)價格在145-150元,5月初同樣規格每箱價格在190-200元,4月中旬更是高達230-240元。在零售市場山竹價格更從每斤25-30元跌倒10-15元,降幅超過5成。
國內市場的山竹基本上都來自于東南亞,目前泰國、馬來西亞,印尼、緬甸和越南的山竹都獲得了中國的準入資格,但泰國山竹仍然占有絕對統治地位。根據海關數據統計,2019年泰國山竹對華出口達到34.1萬噸,價值7.95億美元,占中國山竹進口的92.6%。同時泰國山竹單價也最低,為每公斤2.16美元。進入2020年,受新冠疫情的影響,第一季度中國山竹進口量大幅減少,僅為2.5萬噸,比去年同期下降63.%。其中來自泰國的山竹僅有5331噸,比去年同期大降89%。隨著5月泰國山竹開始大量上市,二、三季度泰國山竹的進口量將會有大幅增長。泰國山竹產地分東部和南部,每年產季為4月-12月,主要出口中國大陸,占比70%,其它出口方向還包括日本、香港、臺灣。相較于其它國的山竹產品,泰國山竹皮薄、肉質口感佳、保鮮度更好。
除泰國山竹外,近兩年來,印度尼西亞山竹開始奮起直追,特別是2018年1月,在闊別5年之后,印尼山竹重新獲準輸華資格。2018年當年印尼對華山竹出口量為7474噸,2019年就達到了19489噸,增長率高達161%,而今年第一季度出來量就達到18106噸,占到了2019年全年出口量的92.9%。目前泰國山竹是印尼最大競爭對手,由于泰國與中國距離更近,在運輸時間有巨大的優勢。泰國山竹僅需3天就可以進入中國市場,而印尼的山竹需要13天左右,產品新鮮度方面無疑會受到一定影響。印尼山竹幾乎可以全年供應,但其采收旺季在雨季,通常是每年的11月至2月份,
東南亞另一個山竹種植大國越南在2019年10月1日正式獲得輸華資格,之前越南山竹均是以邊貿的形式出口中國。相較于泰國山竹,越南山竹擁有價格更低和運輸距離更近的優勢。但受到中國對越南進口水果檢驗力度的加大和今年新冠疫情的影響。越南山竹今年通過正規貿易對華出口量仍然為零。
目前市場上的山竹分為油竹、花竹、和沙竹三種。油竹:果皮油亮,呈均勻黑紫色,賣相極好,糖心率較高;花竹:果皮有紅有黑,顏色沒有光澤,糖心率一般,果核大;沙竹:果皮不光滑,長得比較丑,糖心率低,果瓣均勻,果核少,口感最佳。國內市場銷售最多的品種是花竹,但口感最好的是沙竹,但因為沙竹果樹幾乎為野生果樹,所以產量極少,加上賣相不好所以在國內市場難以看到。
作者:XXX;來源:國際果蔬;轉載本文僅為傳播更多信息為目的,并不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認為本網有不妥之處,請致電本網010-51289506聯系,本網將立即與您磋商并解決相關事宜。