感恩節(jié)從何而來，背后又有什么故事，有哪些風(fēng)俗

文/@成長新視點

感恩節(jié)，是美國獨創(chuàng)的古老節(jié)日，類似于中國的中秋節(jié)或春節(jié)，它起源于古代美洲馬薩諸塞普利茅斯的早期移民活動，有著悠久的歷史淵源。

感恩節(jié)

早在1620年，一群英國本土的清教徒，他們對英國教會的宗教改革感到不滿，在遭到了英王及教會的政治鎮(zhèn)壓和宗教迫害后，共同商議脫離英國教會，遠走荷蘭，后來決定遷居到大西洋彼岸的無人區(qū)美洲，按照自己的意愿信教自由生活。

9月6日這天，清教徒領(lǐng)袖布雷德福召集了共102名清教徒及家屬，乘坐“五月花號”木船駛往美洲，經(jīng)過兩個多月的海上艱苦航行，他們在馬薩諸塞的普利茅斯登陸上岸。期間，有一個清教徒不幸死亡，但又誕生了一個嬰兒，所以他們還是102人。

清教徒乘坐的五月花號

在上岸前，他們熱烈地討論即將到來的新世界生活構(gòu)想，要建立一個自由規(guī)范民主的社會，并由船上有權(quán)參加會議的51名成年男人，共同起草并簽署了一個著名的條約《五月花號公約》，意思是大家自愿結(jié)合為民眾自治團體，不接受君權(quán)管制，自由信教。

當(dāng)時正值冬季，氣候嚴寒，田野寂寥。當(dāng)?shù)氐耐林〉诎踩耍瑸樗麄兛犊啬贸隽速A藏越冬的玉米和土豆，送去了獵獲的野鴨和火雞。這年冬天，由于食物不足、天氣寒冷、傳染病肆虐和過度勞累，這批清教徒一下子死去了一半以上。

五月花公約

第二年春天，當(dāng)?shù)赜〉诎膊柯淝蹰L馬薩索德帶領(lǐng)心地善良的印第安人，給了清教徒們谷物、種子，并教會他們打獵、種植玉米和南瓜、捕魚、飼養(yǎng)火雞等。從此，移民的清教徒和當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩私⒘擞H密的友誼。

在印第安人的幫助下，這年秋季清教徒們種植的玉米獲得了大豐收。1621年11月下旬的星期四，清教徒們和馬薩索德帶來的90名印第安人歡聚一堂，移民們舉行了豐盛的感恩會，用烤火雞和玉米糕點款待印第安人。印第安人也帶著各種玉米制品、烤火雞、南瓜餡餅、野葡萄及玉米酒漿等參加晚會，大家歡唱歌舞，通宵達旦。

古老的感恩節(jié)

從此之后，每年玉米收獲后的11月底，定居在這里的白人移民都要舉行感恩會，家家烤火雞，烹制玉米食品，款待印第安人。慢慢地，這種感恩會成為了一種慣例。

為慶祝豐收、感謝上帝恩賜，并借此節(jié)日加強白人與印第安人的睦鄰友好關(guān)系，首任總督威廉·布萊德福建議設(shè)立一個“感恩節(jié)”。他的提議，得到了所有移民的支持和認可。

在慶祝美國歷史上第一個感恩節(jié)時，男性清教徒外出打獵、捕捉火雞，女人們則在家里用玉米、南瓜、紅薯和果子等做成美味佳肴。就這樣，白人和印第安人圍著篝火，邊吃邊聊，載歌載舞，整個慶祝活動前后持續(xù)了三天。

感恩節(jié)享受美食

初期，感恩節(jié)沒有固定日期，由各州自己臨時決定。直到美國獨立后的1863年，林肯總統(tǒng)宣布感恩節(jié)為全國性節(jié)日。1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為“感恩節(jié)”。感恩節(jié)假期，一般會從星期四持續(xù)到星期天。

每逢感恩節(jié)這天，美國舉國上下熱鬧非常，基督徒會按習(xí)俗前往教堂做感恩祈禱，城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)到處都有化裝***、戲劇表演或體育比賽等。散居在異地他鄉(xiāng)的人也會從天南地北歸來，一家人團圓在一起，品嘗以“火雞”為主的感恩節(jié)美食。

1.吃火雞：感恩節(jié)的食品極富傳統(tǒng)色彩，火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。歐洲移民到美洲后，覺得火雞的外觀與土耳其“身黑頭紅”的服裝特色很像，于是叫它們?yōu)椤癟urkey”(土耳其)。1947年。杜魯門擔(dān)任總統(tǒng)時增加了一項總統(tǒng)放生火雞的儀式。2007年11月20日，布什總統(tǒng)在一年一度放生火雞的儀式上，放生的兩只火雞分別叫“May”和“Flower”。它們的名字連在一起，就是當(dāng)年清教徒乘坐的“五月花號”的意思。

火雞

2.送食物：18世紀，有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認為選定感恩節(jié)最合適。每年感恩節(jié)，她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家，慢慢地就流傳開來。

3.置餐桌：這天，主婦們不是與往常一樣在餐桌上擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。常常把一個大南瓜掏空放在中間，里間放滿去殼的干果或點燃的蠟燭，周圍再堆放些蘋果、玉米和干果等。吃飯時，大家邊吃邊聊，直到最后一根蠟燭燃盡。

4.蔓越桔競賽：把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上，4至10名競賽者圍坐周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽時，大家先穿針線，然后把蔓越桔一個個串起來。3分鐘結(jié)束，誰串得最長，獲得優(yōu)秀獎。最慢的人，會發(fā)一個最差獎。

感恩節(jié)慶祝活動

5.玉米游戲：游戲時，先把五個玉米棒藏在屋里，由大家分頭找，找到的五個人參加比賽，其他人一旁觀看。比賽開始，五個人迅速把玉米粒剝在一個碗里，誰先剝完誰得獎。然后，由未參加比賽的人猜碗里有多少顆玉米粒，最接近的就獎給爆玉米花。

6.南瓜賽跑：比賽者用一把小勺推著南瓜跑，不能用手碰到南瓜，先到終點者獲獎。

除了美國，還有加拿大、埃及、希臘等美洲國家有自己的感恩節(jié)，但英國、法國等歐洲國家卻與感恩節(jié)絕緣。

1.加拿大的感恩節(jié)，是十月的第二個星期一，與美國傳統(tǒng)不同，沒有絲毫的宗教色彩。加拿大緯度比美國高，谷物成熟時間較早，所以，他們的感恩節(jié)是以喜慶豐收，感謝大自然，感謝上蒼賜予陽光雨露讓谷物生長為主題。過感恩節(jié)時，也會一家人團聚一堂，享用烤火雞和南瓜派。

慶祝感恩節(jié)

2.埃及的感恩節(jié)，也叫收獲節(jié)，在春天舉行，是為了紀念莊稼神而設(shè)。節(jié)日中，人們先舉行***，過后便是節(jié)日宴會，并有音樂、舞會和體育競技等慶祝項目。

3.希臘的感恩節(jié)，以蛋糕水果敬奉谷物女神。每年秋天，古希臘人會舉行“The***osphoria”節(jié)，敬奉一位掌管農(nóng)業(yè)、結(jié)婚、豐饒的女神得墨忒耳。節(jié)日第一天，由已婚婦女搭起一座座蓋滿樹葉的小屋，里面放上用植物做的長椅。第二天，是齋戒日。第三天，舉行宴會，并以玉米種子、蛋糕、水果和豬等為禮物供奉女神。

現(xiàn)在，美國人還習(xí)慣把感恩節(jié)次日的周五稱為“黑色星期五”。因為在這天，美國各種商店都會對商品進行打折促銷，有的商家甚至提前到了感恩節(jié)當(dāng)天。

感恩節(jié)活動

經(jīng)此以來，每年都掀起購物狂潮，儼然使感恩節(jié)成了商家感恩消費者的購物節(jié)。