前幾天忙著寫篆刻課程，因?yàn)槟莻€(gè)被朋友們催得更緊，《說文解字》的學(xué)習(xí)是慢功夫，于是《說文解字》系列的解說緩了幾天，今天再接上第42課，今天解說的仍然是”艸部“漢字，仍然是植物，仍然多是菜的名字，名詞解釋起來相對(duì)困難，《說文解字》這一段課叫“認(rèn)識(shí)古時(shí)候的菜”，今天要說的是這6個(gè)字：

（今天要解說的6個(gè)漢字）

1、蓶。讀作wéi。《說文解字》給的解釋是“菜也。從艸唯聲”，沒有更多的解釋，就是古時(shí)候的一種菜，倒是《齊民要術(shù)》給了較為詳細(xì)一些的說明：“蓶菜音唯。似烏韭而黃。從艸。唯聲。”《玉篇》中也說它“似韭而黃”，那么如果我們大膽猜想一下，有可能就是現(xiàn)在的韭黃，但也只能是猜想了。許慎沒有給我們更多的信息，而韭黃后多認(rèn)為是韭菜隔絕陽光培育而出，畢竟它只是“似韭”，并不是韭，因此這里的“蓶”菜很可能跟韭黃不是一物，只能存疑。

（韭黃）

《康熙字典》說：“又同芛。《後漢·馬融傳》蓶扈蘣熒。《郭璞註》草木花初生，與芛通。”如果是“芛”這個(gè)意義，就是“初生的草木花”的樣子，這個(gè)我們到“芛”的本字時(shí)再詳說，暫時(shí)放一下。“蓶”的小篆寫法如圖：

（蓶字的小篆寫法）

2、菦。讀作qín。《說文解字》給的解釋是：“菜，類蒿。從艸近聲。”像蒿的菜，好怪異，但究竟是啥菜呢？《說文注》給了解釋：“菜、類蒿。詩、禮皆作芹。小雅箋曰。芹、菜也。可以爲(wèi)菹。魯頌箋曰。芹、水菜也。《釋艸》及《周禮》注曰。芹、楚葵也。按即今人所食芹菜。”就是芹菜，那為啥又造出這個(gè)字呢？段注給的解釋是：“今說文各本於艾蔁二字之下又出芹字。訓(xùn)楚葵也。從艸斤聲。此恐不知菦卽芹者妄用爾雅增之。”照他的意思，“芹”字是后人增加出來的，它原本就寫作“菦”。

（芹菜）

如果是芹菜，大家都是常見的。前面還講過一個(gè)字是“?”，也是芹菜。菦的小篆寫法如圖：

（菦的小篆寫法）

3、?。讀作niàng。《說文解字》給的解釋是：“菜也。從艸釀聲。”這又是一種菜，是什么菜呢？還記得我們前面說過的蘇和荏嗎？《方言》卷三里說：“蘇亦荏也，關(guān)之東西或謂之蘇，或謂之荏。……沅、湘之南或謂之xiá（草頭下面一個(gè)害），其小者謂之?葇。”不同的地方對(duì)蘇有不同的稱呼，?就是?葇，也就是香薷，香薷是直立草本，密集的須根，莖通常自中部以上分枝，鈍四稜形，有槽，無毛或被稀疏的軟毛，常呈麥稈黃色，老時(shí)變紫褐色。葉子是卵形或橢圓狀披針形，穗狀花序，花梗纖細(xì)，近無毛，花萼鐘形，花冠淡紫色，花絲無毛，花藥紫黑色。花期7-10月。多生于路旁、山坡、荒地、林內(nèi)、河岸等處。石香薷或江香薷干燥地上部分可入藥，有發(fā)汗解表，化濕和中，利水消腫功效。它的樣子如圖：

（香薷）

“?”也指醃制的葅菜。《廣韻.養(yǎng)韻》里說：“?，?菜為葅”。《齊民要術(shù).蔓菁》里說：“擬作干菜及?葅者，割訖則尋手擇治而辦之，勿待萎。”講的是***要領(lǐng)。?的小篆寫法如圖：

（?的小篆寫法）

4、莧。讀作xiàn。《說文解字》給的解釋是：“莧菜也。從艸見聲。”這種菜現(xiàn)在還有，也還叫“莧菜”這個(gè)名字，因此，理解起來要容易得多，就是我們現(xiàn)在有些地方說的“玉谷菜”，莧菜的樣子如圖：

（莧菜）

莧菜是一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色或三色，常分枝，幼時(shí)有毛或無毛。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤(rùn)腸胃清熱功效。有的地方稱為“鳧葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”，也有些地方又名“紅蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、玉谷菜、寒菜、人青等，湖北、安徽廣德等地稱為“漢菜”。莧的小篆寫法如圖：

（莧的小篆寫法）

5、芋。讀作yù或yú。《說文解字》給的解釋是：“大葉實(shí)根，駭人，故謂之芌也。從艸虧聲。”古文字里，虧，其就是是“于”，它是“竽”的本字，字形象手持樂器竽的形狀（同系列文章中，已放過字形圖），后借為虛詞，省形作“于”，所以，芌其實(shí)就是芋。這里的“大葉實(shí)根，駭人”，《口部》里說：“吁，警也。”《毛傳》給解釋：“訏、大也。凡于聲字多訓(xùn)大。芋之為物，葉大根實(shí)，二者皆堪駭人，故謂之芋。”就是說，凡是跟“于”有關(guān)的漢字，林多跟”大“有關(guān)，芋這種植物，葉子和根都大得嚇人，所以叫“芋”。我們來看圖：

（芋田與芋的個(gè)頭）

看圖，葉子和果實(shí)確實(shí)比一般的植物大，大到嚇人的程度。這里說的植物就平常說的芋頭，天南星科，多年生草本作一年生栽培。地下有肉質(zhì)的球莖，葉片盾形，綠色，葉柄長(zhǎng)而肥大。球莖供食用，葉柄作飼料。從“于”的本義多用來訓(xùn)作大來說，芋字用來形表示芋頭這種植物，實(shí)在太合適了。這個(gè)字讀yú音時(shí)，指草茂盛的樣子，《玉篇.艸部》里稱：“芋，草盛貌”。芋的小篆寫法如圖：

（芋的小篆寫法）

6、莒。讀作jǔ。《說文解字》給的解釋是：“齊謂芌爲(wèi)莒。從艸呂聲。”簡(jiǎn)單，就是齊地的人稱芋為莒，也就是說，莒就是芋，是齊國(guó)人對(duì)芋的稱呼。莒也是周代諸侯國(guó)的名字，地點(diǎn)就是現(xiàn)在的莒縣，公元前431年為楚所滅。莒還曾經(jīng)是古邑名，也是古州名，也是縣名，都是現(xiàn)在的山東莒縣。此外，莒還是姓氏。不管它是縣名、州名，還是姓氏，它最早的本義就是芋頭，莒就是芋。

（齊桓公雕像）

漢語里有個(gè)成語“勿忘在莒（或者毋忘在莒），這個(gè)成語出自《呂氏春秋·直諫》：“使公毋忘出奔于莒也。”原文是：“齊桓公、管仲、鮑叔、甯戚相與飲。酒酣，桓公謂鮑叔曰：“何不起為壽？”鮑叔奉杯而進(jìn)曰：“使公毋忘出奔在於莒也，使管仲毋忘束縛而在於魯也，使甯戚毋忘其飯牛而居於車下。”桓公避席再拜曰：“寡人與大夫能皆毋忘夫子之言，則齊國(guó)之社稷幸於不殆矣!”大意是說：齊桓公、管仲、鮑叔牙、寧戚四個(gè)人在一起喝酒。喝得正高興，桓公對(duì)鮑叔說。“為什么不起身敬酒祝壽呢？”鮑叔捧起酒杯敬酒說；“希望您不要忘記逃亡在莒國(guó)的情景（齊桓公曾經(jīng)在莒地逃亡），希望管仲不要忘記被囚禁在魯國(guó)的情景，希望寧戚不要忘記自己喂牛住在車下的情景。”桓公離席對(duì)鮑叔再拜，說；“如果我和各位大夫能都不忘記您說的話，那么齊國(guó)的江山也許就不會(huì)出現(xiàn)危險(xiǎn)了!”，現(xiàn)在這個(gè)詞用多用來比喻不忘本，不忘初衷，不忘家鄉(xiāng)，不忘崢嶸歲月的意思。這個(gè)詞語里的“莒”，已經(jīng)不是莒的本義，而是指后來莒這個(gè)地方了。莒的小篆寫法如圖：

（莒的小篆寫法）

我們已經(jīng)說過，在中國(guó)的漢語字詞里，有很多是名詞，用來表示人、事物、地點(diǎn)或抽象概念的名稱，中國(guó)古代的名詞，往往是古人對(duì)某個(gè)事物的命名，我們現(xiàn)在來解說這些字，暫時(shí)就只能找出它跟現(xiàn)代事物的關(guān)系，明白它具體指代的是什么事物或概念。

（【說文解字】之42，部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)）