合肥金輝·錦繡云庭，今天要跟大家分享的美食是——杏仁豆腐！
杏仁豆腐是漢族的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，屬于甜點(diǎn)類。超滑口感的小甜品，不吃真是很遺憾！下面合肥金輝·錦繡云庭就來教大家這道美食的做法！
【杏仁豆腐的做法】
1.杏仁泡透去皮。
2.加水250克放入破壁機(jī)中，啟動(dòng)濃湯程序，打成細(xì)膩的漿。
3.打好的漿無需過濾，加上糖和牛奶，煮開。
4.瓊脂先用小量涼水泡上，杏仁漿充分煮透后，倒入瓊脂，拌均勻。
5.過濾掉汽泡，吃時(shí)可以加水果丁，或者蜜豆紅糖水，或者蜂蜜等調(diào)味。
是不是非常的簡單，感覺跟著合肥金輝·錦繡云庭一起學(xué)做起來吧！
