面包與熱狗搭配起來，滿滿的幸福感
By小貝吃貨
用料高筋面粉250g牛奶125g雞蛋50g糖50g酵母3g鹽2g黃油25g火腿6根蔥花碎少許做法步驟1、先把牛奶，雞蛋，酵母放進廚師機，再放面粉，糖，鹽和面，第一次和面，揉出有點厚的手套膜
2、放進黃油揉第二次，揉出手套膜
3、滾圓放進大碗里進行第一次發酵，差不多40分鐘左右，我是放烤箱點發酵的，恒溫，發酵的很快.，40分鐘就可以發起滿滿的一碗
4、第一次醒發完，拿出面團，用手拍打排氣，把面團分成6份，每一份搟成牛舌狀，把熱狗包裹進去，然后在分成4份，放入模具里進行第二次醒發，醒發30分鐘，
5、二次發酵完成，模具發滿，刷上全蛋液，撒上蔥花碎，上火185，下火195，烤20分鐘，途中一定要觀察烤的狀況，每個烤箱的溫度都不一樣，
6、烤完，出爐，趁熱刷點玉米油，完美！
高筋面粉的營養功效養心、益腎、除熱、止渴主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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