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公眾號

1.什么是中草藥飼料添加劑？顧名思義，以中草藥為原料制成的飼料添加劑。

以飼料為載體，按照中獸醫“醫食同源”的理論，將中草藥少量加入飼料中，用以改善水產動物機體營養代謝、改變適口性、增強機體免疫、提高水產動物生產性能。

2.我國是應用中草藥添加于飼料最早的國家，距今已有2000年的歷史了。

《淮南子?萬畢術》中有“麻鹽肥豚豕[shǐ]法”，什么意思呢？就是說，將麻子摻入豬飼料中，因為麻子含油率很高，豬容易吸收這種油脂而致肥。

這是我國有關中草藥飼料添加劑的最早記載?！渡褶r本草經》中也有“桐葉飼喂，肥大三倍，且易養”的記載。

明朝李時珍《本草綱目》中記載有“鉤藤入數寸于小麥中，煮熟，飼馬易肥”，書中記載可作飼料、令家畜肥壯的藥物共16種。

中草藥博大精深、種類繁多，分類***也非常的多樣。

按照配方組成，分為單味飼料添加劑、中西結合飼料添加劑、復方飼料添加劑，

按照作用，分為營養性和非營養性飼料添加劑；

按照來源，分為動物、植物和礦物質飼料添加劑；

中草藥是我國勞動人民在生產實踐中的經驗總結，因此具有很多的優點和特點。

中草藥都是野生和種植的，經自然炮制，保持了自然結構和活性。

而且每一味中藥都含有多種成分，能夠起到多種作用和復合作用，如山楂，就有70余種成分，可產生助消化吸收、治肝病，強心、補血等作用。

中草藥是經人和動物長期篩選保留下來的天然有機物。人和動物體內有使分解代謝的酶，故能正常吸收、分解、排泄。

但藥畢竟是藥，中草藥也不例外，“是藥三分毒”，但與西藥比，中藥毒性低，相對安全。此外，中草藥還能通過自然炮制去毒而且不易殘留。

另外，中草藥是可以調動機體一切抗病因素，即非特異免疫因素（如白細胞吞噬作用，溶菌素、酶、殺菌素、干擾素、補體等），全方位對微生物進行滅殺，使之無力適應變異，因此不易殘留，不能產生抗藥性。

我們都知道中草藥的成分非常復雜，那么這其中的有效成分都有哪些呢？有效成分也非常多，我們簡單來了解一下。

首先是多糖，多糖是主要的免疫活性物質：現在大家研究和應用比較多的主要有：人參多糖、香菇多糖、豬苓多糖、茯苓多糖、黨參多糖、刺五加多糖等等。

生物堿是一類具有復雜的氮雜環結構的物質，并具有堿性。是人類最早利用的植物殺蟲劑，是百部、藜蘆、苦參、雷公藤等的有效成分。

許多有機酸具有生物活性，其中與機體免疫功能密切相關的有機酸是甘草中的甘草酸。

皂甙：人參、黃芪、甘草等中藥中都含有皂甙。

皂甙具有促進抗體生成、促進抗原、抗體反應和淋巴細胞轉化的功能。

鞣質也就是我們常說的單寧，在植物果皮中含量非常多，具有收斂、殺蟲、抑菌的作用。

例如，石榴皮和檳榔中的鞣質，能有效治療魚類的矛頭蚤病。老鸛[guàn]草鞣質具有選擇性抑菌作用。

3.中草藥飼料添加劑在水產養殖中究竟有哪些作用呢？

4.一些中草藥中除含有豐富的蛋白質、糖和脂肪等營養元素外，還含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質等微量元素，應用到水產養殖中，不但可以增加水產飼料的營養，還可以增強飼料中消化酶的活力，加快營養物質的消化吸收和合成代謝，提高飼料利用率和水產生物的生長發育速度。

5.水生生物與其他動物一樣，都喜歡那些色、香、味俱全的食物。因此中草藥也可以作為誘食劑，提高水產動物的進食量，從而提高飼料利用率。

呈現辣味的主要有：艾葉、生姜、陳皮、蔥、蒜、胡椒、花椒、荊芥、辣椒、松針粉、紫蘇等。

呈現酸味的主要有：菠蘿、柑橘、山楂、葡萄、馬齒莧、烏梅、五味子等。

呈現甜味的主要有：大棗、掌葉懸鉤子、羅漢果、蜜橘皮、水檳榔、土常山等。

能散發香味的主要有：桉葉、八角、柏木、百里草、薄荷、香草、茴香等。

6.一些中草藥中的成分能有效改善水產動物的生化組成，改善水產物品的食用品味。

因此，在水產養殖中，人們常常用一些中草藥飼料添加劑來提高養殖動物的肉質。

一般來說，魚類的蛋白質和脂肪非常高，改善魚類肌肉中的蛋白質和脂肪含量，可以有效改善魚類質量，因此，人們常用一些中草藥飼料來改善魚類肉質。

比如比較有名的脆肉鯇？蠶豆不用粉碎，整料用清水浸泡一晝夜以上，使其浸透變軟發脹，便于草魚攝食、消化。這樣喂出來的草魚肉質鮮美富有彈性，也就是我們常說的肉質勁道。

比如，把杜仲葉烘烤磨成粉末后加入魚飼料中，可以有效減少魚類體內不必要的脂肪和膽固醇，使魚肉更富彈性，魚兒的肉質也更加鮮美。

同樣，將山楂、麥芽等中草藥成分加入到銀鯽飼料中，也可以減少魚體水分，改善鯽魚的肉質。

7.中草藥一個非常重要的作用就是提高免疫力、抗菌驅蟲和預防疾病。

《黃帝內經》主張“上醫治未病”，這是中醫學的最高境界。

“治未病”包含未病先防、既病防變、瘥[chài]后防復3個方面，強調提高機體的抗邪能力，達到未生病前預防疾病的發生，生病之后防止進一步發展，以及疾病痊愈以后防止復發的目的。

體現了中醫重視預防的思維模式。

許多中草藥如斑斕分、金錢花、穿心蓮、野菊花、石榴皮、使君子、紫花地丁等都具有消毒殺菌、驅蟲抗病作用，將之應用到水產養殖中去，可以有效改善機體免疫功能，提高水生動物的免疫功能和抗病能力。

如黃連水提取物在淡水魚細菌防治中效果最好，因此，人們常將黃連水提取物加入到淡水魚飼料中去。

同樣，人們發現，大蒜油和從其他草藥中提取的皂苷類天然活性物質一起制成的復方制劑，能有效提高對蝦血細胞的吞噬率、殺傷率。

8.中草藥是我國的民族瑰寶，我國擁有豐富的中草藥資源，中草藥以其低副作用、低殘留，對人體健康無害，高效安全，符合目前倍受關注的健康養殖的要求。

因此，合理地開發利用中草藥資源，在水產動物養殖中，不僅對動物的營養和促生長以及提高防病抗病能力具有重大意義，同時也符合水產養殖可持續發展的要求。