莊稼一枝花，全靠肥當家，如何科學合理使用和了解氮肥。如果對肥不了解，多用、亂用就會出現(xiàn)浪費或者肥害。未來的時間段給咱們大家普及一下營養(yǎng)元素的知識，很多人對各個元素的作用，使用***，注意事項，種類，缺素，過量使用等等問題不了解或者說了解不全面，那咱們就一塊學習學習。

氮肥是指具有氮(N)標明量，并提供植物氮營養(yǎng)的單元化學肥料。施用氮肥有明顯的增產(chǎn)效果，在增加作物產(chǎn)量的作用中氮肥所占份額在磷肥(P)、鉀肥(K)等肥料之上。

化肥過量土地爺不好受

1、氮是蛋白質(zhì)的主要組成元素

在蛋白質(zhì)中的平均含量為16％～18％。在作物生長發(fā)育過程中，細胞的增長和分裂以及新細胞的形成都必須有蛋白質(zhì)的參與。高等植物缺氮時常因新細胞形成受阻而導致植物生長發(fā)育緩慢，甚至出現(xiàn)生長停滯。蛋白質(zhì)的重要性還在于它是生物體生命存在的形式。如果沒有氮，沒有蛋白質(zhì)，也就沒有了生命。

2、氮是核酸和***白的成分

核酸是植物生長發(fā)育和生命活動的基礎物質(zhì)，核酸中含氮15％～16％。無論是在核糖核酸中還是脫氧核糖核酸中都含有氮。核酸在細胞內(nèi)通常與蛋白質(zhì)結(jié)合，以***白的形式存在。核酸和***白大量存在于細胞核和植物頂端分生組織中，在植物生活和遺傳變異過程中有特殊作用。信使核糖核酸是合成蛋白質(zhì)的模板，脫氧核糖核酸是決定作物生物學特性的遺傳物質(zhì)，脫氧核糖核酸和核糖核酸都是遺傳信息的傳遞者。因而，作物缺乏氮就不能維持生命。

3、氮是多種酶的組成元素

酶是植物體內(nèi)生化作用和代謝過程中的生物催化劑，酶的主要成分是蛋白質(zhì)，植物體內(nèi)許多生物化學反應的方向和速度都是由酶系統(tǒng)控制的。

通常，各代謝過程中的生物化學反應都必須有一個或幾個相應的酶參加。缺少相應的酶，代謝過程就很難順利進行。酶本身是一種蛋白質(zhì)，因此，氮常通過酶間接影響著植物的生長和發(fā)育。所以，氮供應狀況關(guān)系到作物體內(nèi)各種物質(zhì)及能量的轉(zhuǎn)化過程。

4、氮是葉綠素的組成元素

葉綠素是作物葉子內(nèi)制造“糧食”的工廠，利用吸收的太陽能、空氣中的二氧化碳和土壤中的水分合成有機物質(zhì)。葉綠素的含量往往直接影響光合作用的速率和光合產(chǎn)物的形成。當綠色作物缺少氮時，體內(nèi)葉綠素含量下降、葉片黃化光合作用強度減弱，光合產(chǎn)物減少，從而使作物產(chǎn)量明顯降低。因而，綠色植物生長發(fā)育過程中沒有氮參與是不可想象的。

5、氮是某些維生素的組成成分。如維生素B1、維生素B2、維生素B6和生物(煙堿、茶堿等)的組成成分，它們是輔酶的成分，參與作物的新陳代謝。

6、氮是一些植物激素的組成成分如生長素和細胞分裂素等都含有氮。

7、氮能改善農(nóng)作物的營養(yǎng)價值。特別是增加種子中蛋白質(zhì)的含量，提高食品的營養(yǎng)價值。

以上作用體現(xiàn)出來氮的重要性，作物的生長離不開氮肥的參與，但是需要怎么參與？什么時期參與？參與多少？以什么形式參與？都是咱們需要考慮的（往下會有專題介紹）。這里面也體現(xiàn)了作物其實是一個不會說話的小孩，需要咱們作為大人細心照料他的飲食起居，這樣他才能茁壯成長，他高興了舒服了，才能開花結(jié)果，給咱們爭臉還掙錢。

常用氮肥品種可分為銨態(tài)、硝態(tài)、硝銨態(tài)和酰胺態(tài)氮肥4種類型。各類氮肥特性如下。

1、銨態(tài)氮肥

具有氮標明量，氮以氨(NH4)或銨根離子(NH4+)形式存在的化肥。主要有***銨、氯化銨、碳酸氫銨、氨水和液體氨等。土壤中的銨態(tài)氮雖易被土壤吸附，成為固定態(tài)銨離子，移動性較小，但在適宜的溫度、水分和通氣條件下，土壤中的微生物有可能將銨態(tài)氮轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮，從而隨水流失。

2、硝態(tài)氮

具有氮標明量，氮以硝酸根離子(NO??)形式存在的化肥，主要有硝酸鉀、硝酸鈉、硝酸鈣。土壤中的硝態(tài)氮不易被土壤膠體吸附，主要存在于土壤溶液中，移動性大，容易被植物吸收利用，也容易隨水流失，澆水次數(shù)越多流失量越大。在澆水后，如果土壤濕度大，透氣性變差，硝態(tài)氮在微生物作用下就會形成更多的氧化亞氮、氧化氮，造成硝態(tài)氮的損失。

3、硝銨態(tài)氮

具有氮標明量，氮以硝酸根離子(NO??)和銨根離子（NH4+）兩種形式存在的化肥，主要有硝酸銨、硝酸銨鈣和硫硝酸銨等。

4、酰態(tài)氮肥

具有氮標明量，氮以酰胺態(tài)形式存在的化肥。主要有尿素、氰氨化鈣(石灰氮)等。尿素在土壤中能夠迅速水解為銨態(tài)氮，并且大量地揮發(fā)掉。