金桔冰糖熬制比例

一般2：1。

金桔冰糖是一道以水果金桔和甜味劑冰糖為原材料***的食物，以口感清甜知名，因此在熬制的時(shí)候，使用的糖量一般都會(huì)比較多。

當(dāng)然由于每個(gè)人對(duì)食物味道的喜好不同，所以具體比例是可以調(diào)整的，比如喜歡吃甜的人群，可以少放些金桔，多加一些冰糖，喜歡吃清淡的，則可以多放一些金桔，少放一些冰糖，因此具體使用的比例，完全因人而異。

金桔冰糖熬多長(zhǎng)時(shí)間

1個(gè)小時(shí)左右。

金桔冰糖熬多久并沒(méi)有明確的時(shí)間規(guī)定，但從***到結(jié)尾，通常都會(huì)花上1個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，因?yàn)榻鸾墼?**過(guò)程中，需要經(jīng)過(guò)清洗、劃刀、去核等步驟，然后才能和冰糖一起在鍋中用小火慢燉，一直到金桔變的透明，冰糖完全融化為止，所以金桔雖然屬于比較容易熟的水果，但也需要比較長(zhǎng)的時(shí)間。

金桔冰糖熬好了怎么吃

直接吃

金桔冰糖是一種已經(jīng)烹飪好的食物，而且經(jīng)過(guò)高溫加熱，殺菌滅毒后，其中并不含有害的細(xì)菌微生物，因此在熬好之后，一般都可以直接吃。

泡水吃

由于金桔冰糖中含有大量糖分，十分清甜，所以一些不愛(ài)吃甜的人群，還可以將金桔冰糖泡水，待甜度別稀釋變淡后再吃。

做醬吃

金桔冰糖在經(jīng)過(guò)烹飪加熟后，稍微搗一下就會(huì)變成醬，因此金桔冰糖還可以當(dāng)做醬料，混合面包、饅頭等食物一起吃。

金桔冰糖熬好怎么保存

密封冷藏保存。

金桔冰糖熬好后，要是保存不當(dāng)?shù)脑?，很容易出現(xiàn)變味變質(zhì)現(xiàn)象，因此熬好后，待其冷卻下來(lái)，就可以放入干凈無(wú)油的密封罐中，然后密封起來(lái)，以減緩其有效成分揮發(fā)流失的速度，然后再放入可以抑制細(xì)菌微生物和各種酶生長(zhǎng)繁殖的冰箱中冷藏即可。