金桔熬冰糖的功效與作用

潤肺生津

中醫(yī)認為，金桔性寒、味甘，有很好的止咳、化痰、潤燥的功效，對肺燥導致的咳嗽、咳痰以及津液不足導致的口渴、口干有很好的改善作用，能幫助潤肺生津。

和胃利尿

金桔中還含有較多的揮發(fā)油物質，食用后能幫助開胃解膩、利尿消腫，對脾胃不和導致的惡心、嘔吐、小便短赤、腹水浮腫有很好的改善，長期食用能幫助和胃利尿。

金桔冰糖適合哪種咳嗽

風寒咳嗽。

中醫(yī)認為，咳嗽分為風寒咳嗽和發(fā)熱咳嗽兩種，其中風寒咳嗽通常伴有咽喉腫痛、畏寒、痰稀、舌苔白膩等癥狀，而發(fā)熱咳嗽會伴有口干、鼻涕、發(fā)熱出汗、痰稠、舌苔黃膩，風寒咳嗽和發(fā)熱咳嗽最主要的區(qū)別就是痰液的黏稠程度。

而冰糖金桔有很好的止咳化痰作用，對清痰的祛痰效果更好，所以更適合風寒咳嗽，并且金桔冰糖還有生津潤肺的作用。

金桔冰糖用什么冰糖好

建議用黃冰糖比較好。

常見的冰糖主要有黃冰糖和白冰糖兩種，雖然兩者都是白砂糖***而成的，但是白冰糖在加工***時，會進行漂白處理，這樣會導致部分營養(yǎng)成分流失掉。

而黃冰糖是沒有經過漂白處理的，并且，黃冰糖在烹飪過程中，上色的效果會更好一些，就算是拿來熬糖色，黃冰糖熬制出來的顏色也會更加靚麗，口感也更加天然，所以熬制金桔冰糖的話使用黃冰糖會更好一些。

金桔冰糖吃了上火嗎

吃多了可能會。

金桔冰糖中金桔和冰糖都是溫性的食物，并且金桔冰糖中還會含有較多的糖分，一般適量食用是不會引起什么不適癥狀的，但是如果經常食用或者一次性食用過多的話就有可能會引起咽喉腫痛、口角生瘡等上火的癥狀。

如果需要吃金桔冰糖不上火的話，建議食用時控制好量，一般金桔冰糖一次食用一小碗即可，金桔的量在3~5顆，如果不小心食用過多的話，可以搭配一些降火的食物來預防上火癥狀。