不會。
食用橄欖油不容易長胖,雖然橄欖油中油脂成分比較高,屬于高熱量食物,但橄欖油屬于健康的油脂,其能夠抑制體內(nèi)脂肪酸合成酶的生長,從而加快了脂肪的燃燒,并且還能幫助降低血液中膽固醇含量,非常適合心血管疾病人群食用。
但在食用時也需注意量,不能超過每日油脂攝入量標(biāo)準(zhǔn),否則也會對健康造成不好影響。
可以,但不建議。
橄欖油是可以高溫炒菜的,但一般不建議這么做,因為相比于其他食用油,橄欖油中含有大量的抗氧化成分以及其他營養(yǎng)物質(zhì),這也是橄欖油的優(yōu)勢所在,但這些營養(yǎng)成分中很多都不耐高溫。如果將橄欖油經(jīng)過高溫烹調(diào)就會破壞其中部分營養(yǎng)成分,就會導(dǎo)致橄欖油的營養(yǎng)成分下降。
分情況而定。
橄欖油分為兩種,一種是食用橄欖油,這種橄欖油只可食用,并不能用來擦臉。還有一種橄欖油是護(hù)膚橄欖油,這類橄欖油能夠涂抹在皮膚、頭發(fā)上,能起到保濕滋潤的作用。這兩種橄欖油材質(zhì)是不一樣的,提煉方式也不同,因此用途也大不相同,兩者不能代替使用,像食用橄欖油主要用的是果皮、果肉、果核為原料進(jìn)行提取,而護(hù)膚橄欖油則是用新鮮的優(yōu)質(zhì)橄欖果實提取。
分情況而定。
橄欖油能不能生吃要根據(jù)橄欖油的種類來定,像一般特級初榨橄欖油就能直接生吃,生吃口感非常好,并且能最大化保留橄欖油中的營養(yǎng)成分,能減少高溫對橄欖油中營養(yǎng)成分的破壞。但如果是烹飪橄欖油、調(diào)和橄欖油則需要加熱才能食用,因為這些橄欖油中有加入其他油脂,并不是烹飪橄欖油、調(diào)和橄欖油。