根據(jù)保存環(huán)境決定。
砂糖橘是冬季上市的水果，此時(shí)氣溫低，空氣濕度適宜，放在室溫下也可以保存砂糖橘，通常來說常溫保存約1-2周，冷藏保存約2-4周，冷凍保存約1個(gè)月。
如在常溫下儲(chǔ)存時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存期為冬季2周，只需存放于陰涼處（5-10°C）或屋內(nèi)通風(fēng)良好處，如入口或走廊，儲(chǔ)存時(shí)，將紙巾或報(bào)紙放在通風(fēng)良好的籃子里，然后將橘子平放，橘蒂朝下，第一層裝滿后，再鋪一張紙巾，在第二層排成一行，最后用紙巾蓋住，紙巾和報(bào)紙都有吸潮的作用。
冰箱保存時(shí)間長。
1、冰箱的低溫環(huán)境可以抑制細(xì)菌滋生，且濕度適宜，用來保存砂糖橘即使是在冬天也比放在室外條件更合適。
2、冰箱的低溫是恒定的，而室外溫度可隨時(shí)變化，如果溫度突然降低，零下的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致砂糖橘發(fā)生凍害，影響食用口感，這種被凍過的砂糖橘要盡快吃掉，不然解凍后很容易腐壞變質(zhì)，從而縮短保存時(shí)間。
不過冰箱保存砂糖橘長期會(huì)影響砂糖橘的口感，導(dǎo)致酸度上升，甜度下降，果肉發(fā)干等，一般用塑料袋包裹，以免串味，水分流失，保存時(shí)間不能超過4周，在2周內(nèi)為宜。
冰箱中的低溫環(huán)境可以很好的抑制沙糖桔滋生繁殖細(xì)菌，因此沙糖桔也是可以放在冰箱保存的，但是放冰箱保存要注意將沙糖桔密封好，否則冰箱中的水汽進(jìn)入沙糖桔中，反而會(huì)縮短沙糖桔的保存時(shí)間。
1、將沙糖桔擦干表面水分，挑出壞果。
2、然后將好果放在干凈的泡沫紙箱中。
3、蓋上蓋子，放在冰箱冷藏中即可。
4、一般冰箱保存沙糖桔可以保存一個(gè)月左右，存放的好有時(shí)2個(gè)月也是可以的。
松針保存法是一種比較傳統(tǒng)的，在農(nóng)村地區(qū)比較常見的一種保存***，它可以很好的保持箱子中的溫度，一般用松針保存沙糖桔可以保存3-6個(gè)月左右，只是如果保存得時(shí)間越長，沙糖桔中的水分也會(huì)有一定的流失，口感相對(duì)會(huì)較新鮮沙糖桔差。
1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的紙箱。
2、然后在紙箱底部鋪上一層比較干燥的松針。
3、在松針上鋪一層沙糖桔，然后再蓋上一層松針。
4、以此類推，直至沙糖桔放完為止。
5、最后將紙箱蓋蓋好，將紙箱放在陰涼干燥處即可。
不一定。
砂糖橘如果本身品質(zhì)較好，口感較甜的話，一般在售賣后吃到的口感就很好，不需要后放催熟，和平時(shí)吃的獼猴桃不同，砂糖橘通常是熟透味道達(dá)標(biāo)后才采摘的，若是試吃口感不好的話，那么再放幾天也區(qū)別不大，建議平時(shí)買砂糖橘以試吃時(shí)的口感為準(zhǔn)，不要買味道不好的，后續(xù)存放不一定會(huì)變甜變好吃。
