1-3天左右。
牛奶是一種含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的食物,在打開(kāi)后很容易滋生細(xì)菌微生物,因此保存時(shí)間并不長(zhǎng),在常溫下可能幾個(gè)小時(shí)就變質(zhì)了。
但冰箱的低溫具有抑制細(xì)菌微生物生長(zhǎng)繁殖,延長(zhǎng)食物保存時(shí)間的作用,所以純牛奶在打開(kāi)后,及時(shí)放入冰箱的話(huà),一般可以保存1-3天左右的時(shí)間。
不建議喝。
雖然說(shuō)冰箱的低溫,可以延長(zhǎng)食物保存時(shí)間,但牛奶在過(guò)期后,無(wú)論在什么樣的環(huán)境中,變質(zhì)的可能性都很大。而人體喝了變質(zhì)的牛奶,輕則引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等不適,重則引起脫水、休克等情況,安全隱患極大。因此為自身健康著想,牛奶在冰箱過(guò)期后不建議再喝。
不建議喝。
暖氣的溫度較高,而牛奶是一種不耐高溫的食物,放在暖氣上熱一晚,很容易導(dǎo)致牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分流失或者變性,從而影響到口感和食用價(jià)值,而且對(duì)于一些胃腸功能比較弱的人群而言,飲用后很有可能會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生***,引起不適,因此牛奶放暖氣上熱一晚上后,不建議再繼續(xù)喝。
不能。
首先牛奶本身是一種不耐高溫的食物,其次高溫雖然可以起到殺菌消毒作用,但食物在變質(zhì)后產(chǎn)生的毒性物質(zhì),即便經(jīng)過(guò)煮沸,也不能完全消除。
而且壞了的牛奶,其中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全變性,被分解成低級(jí)產(chǎn)物,失去原有的功效作用和形態(tài)了,繼續(xù)喝也沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此牛奶壞了后,直接扔除即可,不需在煮沸加熱。