6-12個(gè)月不等。
夏威夷果果仁香酥滑嫩可口,經(jīng)過(guò)加工后會(huì)有獨(dú)特的奶油香味,是世界上品質(zhì)較佳的食用堅(jiān)果,一般市面上賣(mài)的生產(chǎn)包裝好的夏威夷果其保質(zhì)期時(shí)間一般在6-12個(gè)月左右,夏威夷果在這段時(shí)間內(nèi)吃完口感是最好的,不過(guò)堅(jiān)果具體保質(zhì)期有多久還和保存***、保存環(huán)境等密切相關(guān)。
大約一個(gè)月。
由于夏威夷果經(jīng)過(guò)炒制包裝處理后食物本身較為干燥,因此開(kāi)封后需要在陰涼干燥處存放,如果夏威夷果開(kāi)殼了的話(huà),不及時(shí)吃就要用密封袋或密封罐裝好,避免堅(jiān)果在空氣中放久了受潮變質(zhì),一般情況下夏威夷果開(kāi)殼后保存得當(dāng)大約能放一個(gè)月,如果家里有干燥劑的話(huà),將干燥劑和堅(jiān)果同時(shí)放置還能延長(zhǎng)食物保鮮期。
夏威夷果外殼的顏色一般是棕色或褐色,如果夏威夷果壞了變質(zhì)了的話(huà),在果殼表面可能會(huì)長(zhǎng)有白色霉斑或者白色粉末。
廠家為了讓夏威夷果口感更好,在炒制時(shí)一般會(huì)添加些香精進(jìn)去,這樣的夏威夷果聞起來(lái)有較明顯的奶油香味,如果是壞了的夏威夷果則很可能會(huì)散發(fā)***性霉味。
挑選夏威夷果時(shí)盡量挑選個(gè)頭偏大的,因?yàn)閭€(gè)頭越大的夏威夷果說(shuō)明其生長(zhǎng)周期越長(zhǎng),所積累的營(yíng)養(yǎng)成分也就會(huì)越多,里面的果仁會(huì)越飽滿(mǎn)。
加工好的夏威夷果外殼會(huì)有一條縫隙,透過(guò)細(xì)縫看果肉顏色如果是好的夏威夷果,其果肉顏色應(yīng)該是白色,如果果肉顏色偏深發(fā)暗,基本說(shuō)明夏威夷果品質(zhì)不佳。
好的夏威夷果聞著氣味清香,吃著有奶油香味,如果夏威夷果聞著香精味較重,很可能是為了掩蓋果肉變質(zhì)散發(fā)的異味,這樣的夏威夷果也不建議挑選。