魚線在魚體兩側，是由許多小孔排列而成的線條。魚通過魚線可以感受到魚耳朵所不能感受的低頻振動，當敵害接近時，魚能及時發覺而逃離。魚線也指釣魚時用的線，常作漁線”。
去魚線的***：
將鯉魚除去內臟，清洗干凈。如果怕魚線不好取，也可以先去魚線，后去內臟。用刀在魚鰓后面如下圖的樣子切上一刀，要切得深一些。接著在魚尾上部也同樣切上一刀。現在，我們來找魚線。掰開魚鰓下部的切口，我們會看到一個小白點。用手指甲掐住這個小白點，輕輕往外抽。為了好抽，可以將刀平拍魚背幾下。慢慢來，小心不要抻斷。這樣子，魚腥線就出來了。另一面也是同樣取法。
