小米南瓜粥的熱量

每100克54大卡。

小米南瓜粥中的主要成分是小米和南瓜，一般每100克的熱量是54大卡左右，熱量并不是很高。

但是因?yàn)樾∶啄瞎现啾旧淼奈兜辣容^淡，一般在喝小米南瓜粥的時(shí)候通常會(huì)在里面加入一定的白砂糖，所以其具體熱量與加糖量的多少也有很大的關(guān)系，如果在減肥期間喝小米南瓜粥的話，那么建議最好是少加糖。

小米南瓜粥養(yǎng)胃還是傷胃

因人而異。

小米南瓜粥的質(zhì)地十分細(xì)膩，進(jìn)入到人體之后很容易被消化吸收，而且其中的小米也具有和中益氣的作用，所以對(duì)于一些腸胃消化功能不是很好的人群來說，適當(dāng)?shù)睾纫恍┬∶啄瞎现嗍强梢责B(yǎng)胃的。

但是因?yàn)樾∶啄瞎现嘀幸埠休^多的纖維素，食用后可以***人體胃酸的分泌，因此對(duì)于一些本身胃酸分泌過多的人群來說，反而會(huì)對(duì)腸胃黏膜造成一定的傷害。

小米南瓜粥不適宜人群

1、胃酸分泌過多：小米南瓜粥中含有較多的淀粉和纖維素，食用后可以***人體胃酸的分泌，因此對(duì)于一些本身胃酸分泌過多以及患有胃炎、胃潰瘍等疾病的人群來說，是不建議吃小米南瓜粥的。

2、血糖偏高：小米南瓜粥一般都被燉得很爛，進(jìn)入到人體之后很容易被消化吸收，容易引起餐后血糖的波動(dòng)，因此對(duì)于一些本身血糖偏高的人群來說，是不適合吃小米南瓜粥的。

小米南瓜粥怎么做粘稠

1、浸泡：因?yàn)樾∶妆旧淼馁|(zhì)地比較硬，水分很難進(jìn)入到里面，所以在煮小米南瓜粥之前建議最好是先將小米置于清水中浸泡一會(huì)兒，使其吸飽水分，這樣小米才能夠更快地被煮爛，其中的淀粉也能更快地溶解出來。

2、小火慢燉：如果要想小米南瓜粥被煮得粘稠的話，那么建議可以用小火來慢慢燉煮，而且在煮的時(shí)候也要用鍋鏟不斷地?cái)噭?dòng)，這樣所含的淀粉才能夠慢慢溶解出來。