打果汁為什么會(huì)有很多泡沫

可能是打入了較多的空氣。

水果本身含有一定的無機(jī)鹽，會(huì)改變液體表面的張力，而在打果汁的過程中空氣也會(huì)進(jìn)入到里面形成起泡。

而當(dāng)液體表面的張力被改變之后，此時(shí)所形成的氣泡就會(huì)不容易破裂，而且會(huì)越聚越多，從而就會(huì)形成很多的泡沫，但這種泡沫并不具有毒性，是可以放心吃的，可以不需要太過于擔(dān)心。

打果汁泡沫太多怎么辦

1、減少攪打的時(shí)間：如果打果汁的時(shí)候泡沫太多的話，那么建議可以適當(dāng)?shù)販p少每次攪打果汁的時(shí)間，打一會(huì)兒再停一會(huì)兒，再繼續(xù)打，這樣就可以避免果汁產(chǎn)生較多的泡沫。

2、過篩一遍：如果覺得打出來的果汁泡沫還是太多的話，那么也可以將打出來的果汁過一遍篩，這樣可以濾掉多余的泡沫，喝起來口感也會(huì)更好一些。

打果汁需要加水嗎

可以加也可以不加。

水果本身含有一定的水分，一般在打果汁的時(shí)候是不需要加水的，這樣打出來的果汁喝起來口感也會(huì)要更加濃郁一些。

但如果是打一些水分含量不多的水果，比如香蕉、蘋果等，那么就需要加入一定的清水，或者加一些含水量較多的水果一起打，不然打出來的果汁就會(huì)過于黏稠，反而會(huì)影響到口感。

打果汁用什么水比較好

純凈水、礦泉水等可以直接喝的水。

因?yàn)榇虺鰜淼墓话愣际侵苯雍鹊模⒉粫?huì)經(jīng)過煮沸的過程，所以在打果汁的時(shí)候一般需要加純凈水、礦泉水等可以直接喝的水，而不是用自來水，這樣會(huì)更有利于人體的健康。

另外，如果有條件的話，也可以在里面加入牛奶一起打，這樣對(duì)于人體來說營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高一些，但在打一些有機(jī)酸含量較高的水果時(shí)，是不建議加牛奶的，不然就有可能會(huì)造成蛋白質(zhì)的沉淀。