怎么看蓮霧成熟沒有

看顏色

蓮霧成熟之后外皮顏色會(huì)慢慢變紅，且顏色越暗紅，表示蓮霧的成熟度越高，這種蓮霧吃起來口感也會(huì)越甜，如果蓮霧的顏色非常淡的話，就說明成熟度不夠。

看底部

挑選蓮霧時(shí)還可以通過觀察蓮霧的底部來判斷其成熟程度，如果底部非常大并且呈粉紅色的話，就說明蓮霧的品質(zhì)比較好，越紅口感也會(huì)越好。反之則說明蓮霧的成熟度不夠。

掂重量

用手稍微掂量一下蓮霧的重量，盡量選擇稍微重一點(diǎn)的，這說明蓮霧中水分足，成熟度好。如果蓮霧輕拋拋的話，就說明還不是很熟。

怎么判斷蓮霧壞了

看外觀

新鮮的蓮霧看上去十分飽滿，顏色也十分均勻正常，如果是壞掉的蓮霧的話，其果皮會(huì)慢慢變軟，看起來會(huì)呈現(xiàn)發(fā)皺的狀態(tài)，用手一捏也很容易壞。并且有些壞掉的蓮霧表面還會(huì)有明顯的腐壞跡象。

聞氣味

新鮮蓮霧氣味十分清香，但如果蓮霧開始發(fā)酸、甚至是帶有酒味的話就說明已經(jīng)變質(zhì)了，其中營養(yǎng)成分在無氧呼吸作用下產(chǎn)生了酸性物質(zhì)，像這種蓮霧就不建議再繼續(xù)食用。

蓮霧沒熟透可以吃嗎

可以，但不建議吃。

沒熟的蓮霧中不含有對人體有害的物質(zhì)，所以是可以食用的，但并不建議過多食用這種沒熟的蓮霧，因?yàn)槠淇诟胁⒉皇呛芎茫云饋頃?huì)有一種發(fā)澀的口感。并且這種沒熟的蓮霧營養(yǎng)價(jià)值并不是很高，所以吃蓮霧時(shí)盡量選擇成熟度好一點(diǎn)的果實(shí)來食用。

蓮霧沒熟怎么催熟

水果催熟

將沒熟的蓮霧和已經(jīng)成熟的蘋果、香蕉等水果放在同一個(gè)袋子中放幾天，這些已經(jīng)成熟的水果會(huì)釋放一種乙烯氣體來加速蓮霧的成熟。

大米催熟

大米在放置過程中也會(huì)釋放一種乙烯氣體，所以如果蓮霧并不是很熟的話，可以將其放大米放在一起，也能加速蓮霧的成熟速度。