蒸熟的鐵棍山藥麻舌頭多久好

根據實際情況而定。

鐵棍山藥之所以會麻嘴，主要是因為其外皮有一種叫山藥皂苷的物質，其次還含有大量的生物堿，蒸鐵棍山藥的時候如果不將其處理干凈，食用后就可能會導致人體嘴麻。

一般要是情況不嚴重，那么多喝一些水，休息一段時間后就可以停止嘴麻了；但如果吃鐵棍山藥后嘴麻的情況比較嚴重，這時候可能需要較長的時間恢復，必要時可以在醫生的指導下服用一些藥物治療。

鐵棍山藥怎么才不麻嘴

鐵棍山藥想不麻醉，主要是在于怎么處理。

一般會導致人體嘴麻的物質主要來自鐵棍山藥的邊皮黏液物質，這種物質不僅會導致嘴麻，接觸皮膚還會導致皮膚發癢，因此處理鐵棍山藥的時候，建議帶上手套，然后將其外皮刮干凈，刮干凈后將其置于水中浸泡30分鐘左右，之后用清水將其沖洗干凈，最后拿出來就可以蒸熟或者煮熟吃了，這時候再吃鐵棍山藥就不會導致嘴麻了。

鐵棍山藥的禁忌人群

鐵棍山藥以下人群不宜吃：

1、腹脹者：鐵棍山藥中含有大量的淀粉以及纖維素成分，這些物質是比較難被吸收代謝的，因此對于胸腹脹滿、大便干燥、便秘者的人來說，建議少吃鐵棍山藥。

2、易過敏者：鐵棍山藥表皮的黏液物質具有一定致敏性，其次鐵棍山藥還含有大量的皂苷以及皂角素，易過敏患者過量吃容易加重其過敏癥狀。

3、前列腺患者：鐵棍山藥含有一定的薯蕷皂苷成分，進入人體體內可以合成睪丸激素以及雌性激素，前列腺疾病應該要謹慎食用，否則很容易加重病癥。

鐵棍山藥怎么挑選

可以根據以下幾點進行挑選：

看外觀

挑選鐵棍山藥建議選擇外觀帶有一點彎曲，但莖干是非常筆直且質地堅實的，如果鐵棍山藥的外皮有突起的疙瘩，那么質量就差一些，口感也會比較的硬。

看重量

拿兩個看起來差不多的鐵棍山藥，放在手里掂量一下，那個比較重的就是質量比較好的，因為鐵棍山藥所含有的水分比較多，比較重的話，就說明這個鐵棍山藥比較新鮮。

看口感

鐵棍山藥吃法比較多，因此可以根據自身喜好進行選擇，用來清炒的話挑選比較光滑的鐵棍山藥比較好，如果是喜歡拿來燉湯，或者是做成甜品的話，建議選擇面的鐵棍山藥比較好。