脆柿子變成軟柿子還能吃嗎

只要沒有變質，那么都是可以吃的。

脆柿子口感脆甜，又被稱為脆柿，是柿子的一個品種，只是脆柿子不是軟的，有柿子的香味，但具有蘋果的口感。

脆柿子變成軟柿子，主要是因為程度度太高導致的，此時的脆柿子只要是沒有發生變質，那么還是可以進行食用的，并不會對人體健康造成威脅，但一旦有變質的跡象，那么就不要再吃。

軟柿子和脆柿子的區別

軟柿子和脆柿子有以下區別：

口感不同

脆柿子雖是柿子的一個品種，但脆柿子口感甘脆；而軟柿子口感細軟多汁，并且具有一定澀味。

食用方式不同

脆柿子吃之前一般需要進行人工脫澀，否則口感會比較澀，是很難下口的；而軟柿子成熟后可以直接吃，口感香甜。

適宜人群不同

軟柿子口感香甜軟糯，比較適宜老人以及小孩進行食用，也比較容易消化；而脆柿子由于口感比較硬，具有一定蘋果口感，更加適合年輕人吃。

脆柿子吃多了有什么危害

脆柿子營養價值雖高，但不宜過量吃，否則具有一定壞處：

1、脆柿子中含有大量的鞣酸物質，過量吃會影響人體對于鈣質的吸收，因為鞣酸可以與礦物質成分發生反應形成不利于人體吸收的化合物。

2、脆柿子口感甘甜，其中的糖分含量是很高的，因此對于糖尿病患者來說，要適當吃，避免誘發或者加重其病情。

3、脆柿子中含有大量的果膠以及單寧酸物質，過量吃會與與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。

怎么判斷脆柿子壞了

脆柿子一旦變質之后，就會滋生大量的細菌以及微生物，食用后可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，若發現脆柿子有以下癥狀，就不建議再吃了：

看顏色

質量好的脆柿子顏色是鮮黃色或者偏紅色的，而變質的脆柿子顏色會有些發黑或者發霉。

看是否有裂口

好的脆柿子表面平整，果肉厚實，而變質的脆柿子不僅會發軟，時間一長還容易出現裂口。

看口感

一般好的脆柿子吃起來口感是甘甜的，酸味沒有那么明顯，而變質脆柿子吃起來比較澀口，并且有明顯的酸味、臭味。