三歲以上。
因為三歲之前食用蛋白粉，蛋白粉的蛋白質組成并不適合幼齡兒童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能會引起嘔吐、腹瀉或過敏。所以適合三歲以上的兒童。
蛋白質參與制造肌肉、骨骼、血液、皮膚，幫助身體制造新組織，構成體內如酶、激素、抗體等其重要生理作用的物質:尤為重要的是，蛋白質為骨骼的構建提供了甘氨酸、脯氨酸、賴氨酸、羥脯氨酸和羥賴氨酸等營養成分，它們是骨膠原蛋白的王要組成成分。少年兒童的生理特點快定了具對營養有更高需求，而正是蛋白質為孩子身高的天天向上奠定了基石。所以，想讓孩子長高，就需要及時滿足孩子對優質蛋百質的需求。
蛋白質是腦細胞的主要成分之一，也是腦細胞興奮和抑制過程的物質基礎。它對人的語言、思考、記憶、神經傳導、運動等方面都起著重要的作用。蛋白質缺乏會直接影響腦發育，使神經傳遞受限，表現為反應遲鈍。兒童及少年期是智力發育的關鍵期。嬰兒出生時腦重量約為成人腦重的1/4，長到6周歲時約有1200克，為成入腦重的90%，余下10%的增長將在學齡期至青春期完成，各階段均需狂意蛋白質攝取的質與量。因此，每天補充足量的蛋白質，是維持少年兒童智力發育的必需條件。
兒童的免疫系統仍不完善，尤其是6歲之前的幼兒處于“生免疫功能不全期，相關免疫器官未被完全激活，免疫球蛋白合成不足，極易受細菌攻擊，直到12歲之后，才能進入免疫功能的相對穩定期。而且，在兒童某些疾病的急性假，常伴有細胞免疫的系亂，甚至由此繼發其感染。另外，消炎藥也會影響兒童免疫功能，不僅使耐藥菌株增加，還會破壞菌群平衡，形成內源性感勢。因此，兒童更需要營養上來增強體質、提升免疫力。為孩子免疫力提供保障.蛋白質是免疫系統包括免疫器官、免疫細胞和免疫活性物等的物質基礎，也是與免疫力有所關聯的，許多微量營養素，(如生素A鐵等）吸收及運轉的載體，此外，蛋白質分解所提供的各種氮基酸也能通過不同作用機理來增強免疫力，在免疫反應中起重要作用。
兒童最好的服用蛋白粉的時間是睡前，或者進行運動的前后30分鐘左右。在睡前服用有利于營養的充分吸收，而運動前補充蛋白質粉則能促進肌體的生長。
最好用溫水沖泡蛋白粉，因為熱水影響口感，冷水***兒童腸胃。另外為了調節胃口或者補充其他營養，蛋白粉還可以配合蜂蜜或者氨基酸等一起服用，并不影響營養的吸收。
一般在補充蛋白質時需要注意兒童的體重，以公斤計量體重然后乘以1.16克，那么就是兒童一天所需的蛋白質。根據蛋白粉中的蛋白質含量進行計算，即可得出劑量。
人體空腹的時候，攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的，然后才是用于機體修復和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會被人體當作能量物質來消化了，浪費蛋白質啦。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。也可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
蛋白質粉可以加入到多種食品中食用，兒童喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對兒童健康不利。
酸性食物里含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇后，會形成凝塊，影響消化吸收。
因為乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱就會失去活性，會大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食，只能溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。
