1、過量補充蛋白質會加重肝腎的負擔，導致肝腎的肥大，并且容易出現肌體疲勞。
2、大量的蛋白質很可能會導致機體脫水、脫鈣和痛風。
3、有可能會導致結石和便秘，因為高蛋白對對河無機鹽的代謝不利。
4、高蛋白食物攝取的同時，通常不可避免的也會攝入高脂肪，這就增加了中年后形成動脈粥樣硬化和高血脂的危險。
對于健身人群來說，一般每天蛋白質量為體重（單位KG）*1.5克的蛋白質，如果你60KG，那么你每天需要補充60*1.5=90克的蛋白質，扣除每日食物中的大半蛋白質量，這樣只需補充30克左右的蛋白粉就可以了。
蛋白質在轉化成肌肉的同時會消耗維生素B，而上火正是缺少維生素B的表現，所以如果發現上火了，可能是你的蛋白粉用量大了，解決辦法就是多喝水。
吃蛋白粉是不會發胖的，蛋白粉的碳水化合物是比較少的，它能幫你增加肌肉。如果你想發胖，建議你服用增肌粉，因為增肌粉中含有脂肪和碳水化合物。
