150毫升即可。
取一勺蛋白粉,一勺約34克,加入150毫升冷水中或脫脂奶中,搖一搖充分溶解即可飲用。
保證40℃以下。
對于蛋白粉來說涼水丶溫水沖泡即可,不能使用沸水沖泡蛋白粉,會有變質(zhì)結(jié)塊現(xiàn)象,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)有多肽組成,是大量氨基酸分子首尾相連而成,當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)遇到高溫丶強(qiáng)酸丶強(qiáng)堿丶重金屬鹽時會被破壞變性。
對于健身運(yùn)動人群,一般每天每公斤體重需1.5克到2克蛋白質(zhì),蛋白粉的用量應(yīng)該根據(jù)每日攝入的蛋白含量去計算:應(yīng)該扣除每日3餐食物中所含的蛋白質(zhì)量,剩余的缺口根據(jù)蛋白粉的蛋白質(zhì)含量計算,就可以得出你每天需要補(bǔ)充蛋白粉的質(zhì)量。
訓(xùn)練前吃蛋白粉的目的,主要是防止肌肉在訓(xùn)練中分解過快。訓(xùn)練前體內(nèi)血糖水平較低,供能主體是脂肪和肌肉,這時蛋白粉補(bǔ)充可以提高胰島素的含量,防止肌肉被消耗。建議訓(xùn)練前30分鐘吃。
訓(xùn)練后吃蛋白粉的目的,主要是幫助肌肉加速恢復(fù)。為撕裂的肌束間隙補(bǔ)充蛋白質(zhì),保證肌肉的生成有著足量的原料,從而增加肌肉維度。建議訓(xùn)練后40分鐘內(nèi)吃。