可以增肌。
動物蛋白粉主要成分是蛋白質和氨基酸,可以提供增肌所需的蛋白質,搭配訓練一起,動物蛋白粉是可以達成增肌目的的。
同樣可以。
增肌與否取決于訓練和蛋白質吸收率,雖然植物蛋白相對動物蛋白吸收率較低,但是可以通過增加蛋白粉的量來達到蛋白質的攝取量,同樣可以達到增肌的目的,當然,訓練的***也是不可以缺少的。
健身動物蛋白優先。
動物蛋白其蛋白含量高于植物蛋白,更重要的是,動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白質更容易消化、吸收和利用,營養價值也相對高些。雞蛋的蛋白質是動物蛋白質中質量最好的,它好消化,吸收利用率能達95%以上。
對于健身的人來說,要以動物性蛋白為主,動物性蛋白和植物性蛋白搭配的原則,做到動、植物混食;糧、薯類食物混食,這樣才能保證身體生長營養的需求。
而且動物蛋白相對與人類的營養結構比較接近,由于來自動物,其蛋白質的種類和結構更加接近人體的蛋白結構和數量。
動物蛋白和植物蛋白
動物性蛋白質和植物性蛋白質所含的氨基酸是不同的,這即意味著它們的營養價值也有差異。
動物性蛋白質主要來源于禽丶畜及魚類等的肉丶蛋丶奶。其蛋白質構成以酪蛋白為主(78~85%),能被成人較好地吸收與利用。更重要的是,動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白質更容易消化丶吸收和利用,營養價值也相對高些。
植物性蛋白質主要來源于米面類丶豆類,相對來說蛋白質營養價值低一些,但植物性食物不含膽固醇,而且更經濟。