波龍和青龍的區別在于外觀、口感、營養價值等。
1、外觀：波龍生活在寒冷海域，外殼光滑，長著兩個大鉗子；青龍沒有鉗子，但殼上長滿了刺，肉質Q彈緊致。
2、口感：波龍肉質滑嫩，價格實惠；青龍肉質緊致，體型壯碩。
3、營養價值：波龍生長緩慢，富含高蛋白、低脂肪，維生素A、C、D等營養物質；青龍含有蛋白質、低脂肪，富含鎂、氨基酸等營養物質。
波士頓龍蝦的保存***：
1、龍蝦買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，這樣不但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
2、用泡沫箱儲藏，塑料泡沫箱既透氣又防風，把龍蝦一排一排地肚皮朝下排好，因為肚皮朝上容易死亡。把龍蝦用清水沖冼干凈，然后加入碎冰，大概加冰4到5斤就可以了，最后蓋上蓋子，放好，早晚各加冰一次，這種儲藏***可儲藏龍蝦5天到7天左右的時間。
3、把龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧，龍蝦不要放的太多，早晚換水，這種儲藏***可儲藏龍蝦5到10天。
