桑葚能放冰箱保鮮。桑葚屬于水果類，能放在冰箱保存，能延長其保質期，但是放進冰箱也不宜太久，保存太久口感會變差。一般的水果放在冰箱保質期都在半個月到一個月之間，但桑葚是不易保存的水果，放在冰箱可保存7天左右，因此購買桑葚時不宜太多，盡快食用完較好。
桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
