方法：
1、先用清水泡，一般說泡上12小時左右，即今天泡上明天煮。
2、煮時泡的水不要倒掉，部分營養在水里，加些水一起煮，先大火煮開，然后小火煮20分鐘后關火燜上半小時左右即可，這一步很重要，可以嘗試，此時薏米已開花。
3、一天喝一次即可，最好早上吃。需要連米帶水一起吃下。吃時加些蜂蜜，最好不要加白糖，蜂蜜有養顏潤膚的功效，而白糖熱量高又無此功效。
4、不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道，口感不爽。和綠豆一起煮水喝效果比較好，而且清火，味道也好。
材料：生薏仁2兩，綠豆1兩，茉莉花5大匙蜂蜜。
作法：
1、先將綠豆及薏仁泡水半小時，茉莉花放入茶包袋備用。
2、鍋中放入清水煮滾后，添加薏仁繼續用小火熬煮1小時，最后添加綠豆、茉莉茶包，煮至綠豆破皮時熄火，再燜約30分鐘后去除茶包即可。
3、飲用時，如果痘痘嚴重者可添加少許蜂蜜，以達到清熱效果，至于消化系統不好者，則可以添加冰糖，以達到補氣效果。
