紅燒肉燉甘藍的做法：
原料：紅燒肉三兩，甘藍一個；
配料：植物油、蔥、姜、蒜、甜面醬、醬油、蠔油、味精、香油；
做法：
1、準備食材，五花肉切片、甘藍切不規格三角形、姜蒜切片蔥切段、紅辣椒切任意形；
2、甘藍焯水、過涼、瀝水；
3、鍋內放油燒熱，放入蔥段、姜片，花椒熬成三合油，過濾出蔥、姜、放入蒜片、醬油、甜面醬，煸香后放入肉片燒熟；
4、放入甘藍、紅辣椒、蠔油、味精、香油燒勻；
5、裝盤；
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