原料：蔥、鹽、醬油、白醋；
步驟：
1、將蔥白切掉，只留蔥尾；
2、洗干凈后用手將蔥尾撕成絲；
3、準備一個陶瓷的容器，不建議使用不銹鋼容器；
4、放入蔥絲，加入適量的鹽、白醋、生抽；
5、用手拌勻后，靜置十五分鐘即可。
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