1、三絲魚卷。特點：造型美觀，魚肉潔白，入中鮮嫩。
2、斬蝦丸。特點：顏色外黃內(nèi)嫩，香味撲鼻。
3、清炒龍鳳。特點：龍鳳佳稱，香味濃厚。
4、清蒸荷包紅鯉魚。特點：顏色鮮美，形狀美觀，肉質鮮嫩。
5、鳙魚頭燒豆腐。特點：嫩滑鮮美，盈香滿席，后味無窮。
6、清蒸甲魚。特點：形狀完整，營養(yǎng)豐富，香味濃厚。
7、咖哩豬排。特點：色澤金黃，香脆可口。
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