扁圓的南瓜去皮步驟：
1、將南瓜沖洗干凈，用菜刀將其切成兩半；
2、用勺子挖出里面的籽瓤；
3、把南瓜切成小塊；
4、把每小塊放到菜板上穩固一下將皮切掉。
長圓的南瓜去皮步驟：
1、切成一小段圓柱體形狀；
2、切成寬4,5厘米的小塊；
3、把每小塊的皮去掉。
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