大家好，關于雜果冰粥怎么做很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關于鮮果冰粥做法的知識，希望對各位有所幫助！
冰粥是廣東省傳統的地方名點，屬于粵菜系。菜品做法簡單，口感冰爽。不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養顏的作用。
冰粥做法
冰粥做法一
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。
3、加入浸泡發漲后的西米煮熟即可。
作用：具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
冰粥做法二
刺梨粥
原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。
做法：
1、將刺梨搗碎爛，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。
2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。
冰粥做法三
香蕉粥
原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。
水果大雜燴
做法：
1、香蕉去皮、切成丁塊。
2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清熱潤腸，和胃健脾。
冰粥做法四
草莓冰粥
番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。
做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。作用：可清熱解毒，涼血平肝。
冰粥做法五
枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。
做法：
1、枇杷洗凈，西米浸漲。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
冰粥做法六
果凍冰粥的做法
第一款：秋天的浪漫紫
材料：薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，純魚膠粉一盒（50克），酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要耐高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。
1、各用開水1碗用泡花茶的***，取得花液，加糖適量調味。
2、用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。
3、紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。
4、花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。
5、果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。
冰粥
第二款：夏天的清涼音符
材料：6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要耐高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。
1、用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、其它果凍粉照1進行。
3、菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。
4、音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。
5、剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。
6、塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成。
冰粥做法七
荷葉綠豆粥祛暑
這道冰粥具有祛暑清熱、和中養胃的功效，老少皆宜，特別適于伏天食欲不振、發熱口渴的少兒食用。荷葉綠豆粥以荷葉、綠豆、粳米、冰糖為原料，做法是：綠豆用水泡發后，另用水將綠豆煮開花，制成綠豆湯;粳米煮成稠粥，半熟時加入綠豆湯、冰糖，攪拌均勻，一起煮開;粥熟后，取荷葉1張，趁熱蓋在粥面上，待粥變涼并呈淡綠色，即可食用。
搭配一道由冬筍絲、海參絲、雞絲、黃瓜絲、蜇頭絲拼碼而成的“拌什錦絲”，吃起來更加清涼爽口，也會更有食欲。
冰粥營養價值
水果冰粥美容養顏
在眾多食物中，水果是最具美容養顏作用的，而夏季本身就是水果生產的旺季，所以蘋果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……這些時下流行的水果冰粥不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養顏的作用。
***香蕉刺梨冰粥的***是：香蕉去皮，切成丁塊，刺梨搗爛去渣，或刺梨煮汁去渣，加入煮開的米粥里，再加入紅豆粉、冰糖，制熟晾涼食用。
食用這道水果冰粥時，可以搭配一道由松花蛋、午餐肉、大辣椒等制成的“彩蝶紛飛”的爽口小菜。
山楂冰粥消脂開胃
山楂冰粥能開胃養脾、消脂益氣，更適合老年人食用。山楂洗凈備用，糯米洗凈后冷水浸泡2小時后瀝干水分。鍋里注入涼水，旺火煮開，倒入山楂，煮15分鐘后，撈出山楂，倒入糯米，中小火煮熟，加入冰糖，晾后存入冰箱，適時取出食用。喜歡冰粥“凍”人的年輕人，還可在晾涼的粥里加入碎冰。
食用山楂消脂冰粥，搭配一道朝鮮風味的“黃瓜泡菜”，便可為冰粥的美味中添加清香的黃瓜味、泡菜的酸辣味，不但能讓你食欲大開，還可以促進消化。
幾種冰粥的******：
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲后的西米煮熟即可。
作用：具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
●刺梨粥
原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。
做法：
1、將刺梨搗碎爛，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。
2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁塊。
2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清熱潤腸，和胃健脾。
●番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。
做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。
作用：可清熱解毒，涼血平肝。
●枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。
做法：
1、枇杷洗凈，西米浸漲。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
果凍冰粥的做法
第一款：秋天的浪漫紫
材料：薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。
1、各用開水1碗用泡花茶的***，取得花液，加糖適量調味。
2、用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。
3、紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。
4、花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。
5、果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。
第二款：夏天的清涼音符
材料：6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。
1、用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、其它果凍粉照1進行。
3、菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。
4、音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。
5、剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。
6、塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成。
夏日快樂星球——水果冰粥
夏天干燥、酷熱，女兒嚷嚷著要喝冰粥，愛下廚的我經常看下廚房，今天也來分享一個吧。
用料
火龍果??半個?
芒果??半個?
黃桃??半個?
黑米??100克?
大米??60克?
銀耳??適量?
夏日快樂星球——水果冰粥的做法
先將黑米泡1－2小時，更快熬爛。
水果切塊，可以保鮮提前放到冰箱
將銀耳泡溫水，軟后清洗幾遍，繼續泡發。
黑米泡好后和大米還有銀耳加適量水（根據個人喜稠稀度），放入電飯煲，煮粥功能。這個時間段會略長，電飯煲熬粥可以解放雙手，這個時間段可以自由飛翔。
熬好后的粥，軟糯，這時需要晾涼，如果著急的可以和我一樣，下面放個大一些的盆到一些涼水，隔水降溫（我不想說我還用吹風機吹吹吹，如果你也想這樣做，溫馨提示:涼風、低檔、離遠吹！切記！遠！不然你懂的）
晾涼后包好保鮮膜，放入冷藏，我說第二天早上喝的，拿出來放進去剛好也冷藏的水果，喜歡糖的適當加糖，我不喜歡太甜，水果的甜剛好。
夏天，酷熱，來一碗冰涼美味的水果冰粥。快樂星球～
小貼士
米和水的多少完全看食量、人數，自由調整。
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-冰粥的做法其實很簡單，只要把冰激凌加入溫熱的紫米豆粥里面，等粥的溫度下來了，形成一種冰水混合的狀態，就做成了。如果喜歡，再加上一些碎水果，菠蘿、蘋果、西瓜等，一碗五彩水果冰粥就做成了。
當然，也有人認為白米粥更有利于配色，一切取決于您的喜好。還有，記住要在粥溫熱的時候放入冰糖，然后再放入水果，桔子片，櫻桃等。聽了我的介紹您想馬上動手做水果冰粥了？別太急，以下還有兩點提示：第一，不要用砂糖，用砂糖甜味不容易揮發，若用量大，對身體不好。最好用冰糖，或者冰激凌，味道隨你喜歡。可以放巧克力、奶油，但要少放，主要是調味，不怕胖
你就多放。第二，建議用水果罐頭代替水果，最好是密封放在冰箱里的，但如果沒有或不喜歡，就還是用新鮮水果。假如用新鮮水果，放入粥里不要攪拌，不要放太早，建議吃的時候現放，如果您打算放蘋果一定要現放，因為蘋果遇熱會變軟，變碎，沒有了清脆的感覺。
主料糯米100克黑米50克輔料芒果1個獼猴桃2個火龍果半個
步驟
水果冰粥的做法步驟11.黑米和糯米放在一起淘洗干凈，泡4小時以上。
水果冰粥的做法步驟22.鍋里放水燒開。
水果冰粥的做法步驟33.放入泡好的米。
水果冰粥的做法步驟44.用勺子攪動可以使粥更粘稠。
水果冰粥的做法步驟55.煮30分鐘左右放入冰糖煮至融合即可關火晾涼。
水果冰粥的做法步驟66.芒果去皮用刀劃成小塊。
水果冰粥的做法步驟77.各種水果都切小粒備用。
水果冰粥的做法步驟88.把粥盛到碗里。
水果冰粥的做法步驟99.放上水果就可以開吃啦。
好了，關于雜果冰粥怎么做和鮮果冰粥做法的分享到此就結束了，不知道大家通過這篇文章了解的如何了？如果你還想了解更多這方面的信息，沒有問題，記得收藏關注本站。
