大家好，小編來為大家解答人參的六種最佳吃法這個問題，人參的幾種吃法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
人參的最佳使用***，下面介紹三種：
1人參取片，每次取1~2片細細嚼碎，在口中慢慢咽下。
2人參取片，放于砂鍋中水泡1小時，水位高于參片2~3厘米，文火煮1.5小時，取水飲用。
3取參片5-8片，放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中蒸1小時，可加適量蜂蜜服用，剩下參片吃下。
擴展資料：
人參的功效：
降低血壓、增強造血能力、促進垂體、腎上腺皮質(zhì)產(chǎn)生身體必須激素、防治缺氧的急性、慢性高原病、提高腦攝氧能力、抗高原反應、緩解人體疲勞、保護心臟、提升心肌活力、緩解血管壓力、增強身體抵抗力與免疫力。
參考資料：寒冬進補人參最佳的人參6吃法
人參的最佳吃法是人參燉雞，先將土雞腿洗凈，放入砂鍋焯水。鍋里加水，依次放入雞腿、人參、枸杞、紅棗，燉煮3小時，調(diào)好味道即可。
具體***步驟如下：
1、人參洗凈，紅棗枸杞洗凈，蔥白和姜切好待用。
2、土雞腿清洗干凈，放入砂鍋焯水，水倒掉。
3、鍋里加水，加雞，放入鮮人參、枸杞、紅棗、姜和蔥白，燉煮3小時。
4、加鹽即可盛盤。
注意事項：
1、人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。
2、雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精，除心腹惡氣。
參考資料來源：百度百科-人參燉雞
我國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用***很有講究：
（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用***。
（三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。
（四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
（五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。總之，只要我們掌握了上述食用***和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年。
國家質(zhì)檢總局有關(guān)專家指出，夏季天氣炎熱，不宜食用人參。食用一定要注意季節(jié)變化，一般來說，秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好。
人參有六種食用***。燉服：將人參切成2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4至5小時即可服用。嚼食：以2至3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用***。磨粉：將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1克至1.5克。沖茶：將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。泡酒：將整根人參切成薄片裝入瓶內(nèi)用50度至60度的白酒浸泡，每日酌情服用。燉煮食品：人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。另外，在食用過程中一定要循序漸進，不可操之過急，過量服食。
人參湯圓人參湯圓
【來源】民間方
【原料】人參粉5克玫瑰蜜15克櫻桃蜜黑芝麻各30克白糖150克雞油30克面粉15克糯米粉500克
【***】將雞油熬熟，濾渣晾涼；面粉放干鍋內(nèi)炒黃；黑芝麻炒香搗碎，將玫瑰蜜、櫻桃蜜壓成泥狀，加入白糖，撒入人參粉和勻，做成心子；將糯米粉合勻，包上心子作成湯圓。等鍋內(nèi)清水燒沸時，將湯圓下鍋煮熟即成。
【用法】可做早點或晚點，適量服用。
【功效】補中益氣，安神強心。適用于脾虛泄瀉、心悸自汗、倦怠乏力等癥。
人參菠餃人參菠餃
【來源】民間方
【原料】人參5克豬瘦肉500克菠菜750克面粉3000克生姜蔥胡椒粉醬油香油食鹽各適量。
【***】
1.將菠菜清洗干凈后，去莖留葉，在本瓢內(nèi)搓成菜泥，加入適量清水攪勻，用紗布包好擠出綠色菜汁，待用；人參研成細末，過100目篩待用。
2.將豬肉用清水洗凈，剁成茸，加食鹽、醬油、胡椒粉、生姜末拌勻，加適量水攪拌成糊狀，再放入蔥花、人參粉、香油拌勻成餡。
3.將面粉用菠菜汁和均揉勻，如菠菜汁不夠用，可加點清水揉勻，使表面光滑為止。然后加肉餡做成餃子。
4.待鍋內(nèi)水燒開后，將餃子下鍋煮熟后即可。
【用法】佐餐食。
【功效】補氣養(yǎng)神。適用于氣虛神衰、四肢無力、心悸、怔忡等癥。
清蒸人參雞清蒸人參雞
【來源】《吉林菜譜》
【原料】人參15克母雞1只火腿10克水發(fā)玉蘭片10克水發(fā)香菇15克精鹽料酒味精蔥生姜雞湯適量。
【***】
1.將母雞宰殺后，退凈毛樁和內(nèi)臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈；將火腿、香菇、蔥、生姜均切片。
2.將人參用水泡開，上籠蒸30分鐘，取出待用。
3.將母雞放在盆內(nèi)，加入人參、火腿片、玉蘭片、香菇片、蔥片、生姜片、精鹽、料酒、味精，再添入雞湯（淹沒過雞），將盆上籠，在武火上蒸爛熟。
4.將蒸爛熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參（切碎）、火腿片、玉蘭片、香菇片擺在雞肉上（除去蔥、姜不用）；將蒸雞的湯倒在勺里，置火上燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。【用法】分餐佐食。
【功效】大補元氣，固脫生津，安神。適用于勞傷虛損、食少、倦怠、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、氣血津液不足等癥。
參苓粥參苓粥
【來源】《圣濟總錄》
【原料】人參10克白茯苓（去黑皮）10克粳米100克生姜10克食鹽少許
【***】
1.將人參、白茯苓、生姜水煎，去渣取汁。
2.將粳米下入藥汁內(nèi)煮作粥，臨熟時加入少許食鹽，攪和勻。
【用法】空腹食用。
【功效】健脾益氣，補虛。適用于虛贏少氣；亦可治胃氣不和，不思飲食，日漸消瘦。
爆人參雞片
【來源】民間方
【原料】鮮人參15克，雞脯肉200克，冬筍25克，黃瓜25克，雞蛋清1個，精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜粳、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量。
【***】
1.將雞脯片切成5厘米、寬1.6厘米、厚0.16厘米的片；人參洗凈，斜刀切成0.66厘米厚的小片；冬筍、黃瓜切片；蔥、姜切絲；香菜粳切長段。
2.將雞片加鹽、味精后拌勻，下入雞蛋清、水豆粉拌勻。
3.將勺內(nèi)放豬油，燒至五成熱時，下入雞片，用鐵筷子劃開，熟時撈出，控凈油。4.用精鹽、味精、雞湯、料酒對成汁水。
5.將勺內(nèi)放底油，燒至六成熱時，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜梗、雞片，烹上汁水，顛翻幾下，淋上明油即成。
【用法】食用時可分餐佐食。感冒者禁食。
【功效】大補元氣。適用于氣虛、身體衰弱等癥。
參茸蒸熊掌
【主料】：人參15克，鹿茸1克，凈熊掌1600克，豬肉250克，雞肉250克，雞湯1000克***：將凈熊掌放在盆內(nèi)，加入雞湯，沒過熊掌。再加適量蔥、生姜，上籠蒸30分鐘取出。將蜂蜜抹在熊掌面上，用八成熱的油炸成金黃色，切成片，放在碗內(nèi)。將人參用水泡軟，切成細絲，同鹿茸片一起放在熊掌上。將豬肉和雞肉切成塊。在鍋內(nèi)放油加熱，油熟時放人蔥、生姜，炸成金黃色，將雞肉塊和豬肉塊放入鍋內(nèi)，煽炒2分鐘；加入醬油、料酒、精鹽、味精、花椒水和雞湯，煮開后倒在熊掌碗內(nèi)，上籠蒸爛后取出。揀去雞肉塊、豬肉塊、蔥、生姜，將熊掌和原汁倒入鍋內(nèi)，用文火煨5分鐘，再用中火勾豆粉芡，淋上油，倒在盤中，放上香菜。當點心或菜食用。
【功用】：功能溫腎助陽，益精養(yǎng)血。用治未老先衰、性功能減退。
人參燉豬肘
【來源】《民間方》
【原料】人參10克豬肘500克料酒10克鹽5克味精3克胡椒粉3克姜5克蔥10克。【***】
1、將人參潤透，去蘆頭，洗凈，順切成薄片；姜拍松，蔥切段。
2、豬肘子去毛，洗凈，切成4厘米見方的塊，將肘子骨捶破，放入沙鍋底部，然后放入肘子肉再放入人參、姜、蔥、料酒，加水適量。
3、將沙鍋置武火上燒沸，打去浮沫。再燉55分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉，攪勻即成
【用法】佐餐食用。
【功效】補元氣，益氣血。適用于體虛羸瘦，面色痿黃，四肢厥冷，腰膝酸軟等癥。
人參的吃法有多種，具體如下。
1?鮮參煲湯。
2?西洋參片泡水。
3?林下參泡酒。
4?林下參搭配中藥材泡酒。
白酒十斤，林下參5根，鹿鞭一根，鹿茸片100克，靈芝草一個，靈芝一個。枸杞400克。
5?林下參打粉。煮粥或者裝膠囊。
6?林下參搭配中藥材熬制中藥。
7?林下參煲湯，人參烏雞湯，人參排骨湯。
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