大家好，小編來為大家解答白木耳蘋果瘦肉粥的做法這個問題，白背木耳蘋果瘦肉湯的功效很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
保健養(yǎng)生是之中日常生活十分關鍵的一種活動，由于當代人的生活水平提升之后大家將愈來愈多的活力引入對自身人體的關心之中。因而，養(yǎng)生保健便變成趨之若鶩的話題討論。而服用一些具備養(yǎng)生保健作用的食材是最好的作法，下邊就給大伙兒介紹一下蘋果煲瘦肉湯作用功效及作法有什么吧。
蘋果為茯苓功效柔和的新鮮水果，以它入湯起了滋陰潤燥的作用。銀耳的功效也是滋陰潤燥，再再加枸杞子補氣養(yǎng)血三者融合在當下秋初燥時應用是最合適的原材料。
作用:滋陰潤燥、滋補血氣。合適生理期女性及生完孩子女性等需要補血補氣群體。
作法一
1、無花果清洗；蘋果削皮清洗，切薄塊，切去蘋果心。
2、白木耳用清浸水至大，清洗，放落開水中高火3分鐘，撈出低溫河。
3、豬蹄放進開水中，高火3分鐘，取下低溫河。
4、把適當冷水高火6分鐘至滾，放進豬蹄、蘋果、無花果、白木耳，低火40分鐘，下鹽調料就可以。
作法二
1、瘦豬肉（200g）清洗切割成適度的塊用開水氽燙后備用，蘋果(1個)清洗削皮（不削皮）也切割成塊。
2、將氽燙直的瘦豬肉塊、蘋果塊和南北杏（15g）放進湯煲中，添加適量水
3、火災煮滾后轉文火煲制2鐘頭就可以。
作法三：
蘋果2~3個，銀耳20克，枸杞子1克，小棗4個，瘦豬肉500克，姜片3片。烹調：蘋果連皮清洗，切4片去心；銀耳侵泡撕為小朵；各中藥材清洗，小棗削皮；瘦豬肉清洗，不刀割。一起與姜片放入瓦鍋內(nèi)，添加冷水2500ml（約10碗水流量），文火煲沸改慢火煲2鐘頭，加入適當食用鹽便可。此量為3～4在用。
蘋果瘦肉粥具有養(yǎng)陰潤燥、清心潤肺、補益氣血的功效。
原料：干白木耳1/2兩，紅蘋果1顆，瘦豬肉6兩，水6杯，白飯3杯，枸杞12粒，太白粉5g，鹽5g，雞粉5g。
做法：
1.白木耳洗凈，剝成小片；紅蘋果洗凈，去籽，切成16瓣；瘦豬肉洗凈，切成約1公分的厚片，再用少許太白粉拌勻備用。
2.取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯，以小火慢慢煮開，放入作法1的白木耳及紅蘋果續(xù)煮15分鐘，再加作法1的瘦豬肉及枸杞繼續(xù)煮10分鐘后，加入調味料拌勻即可。
可以一起吃，可以做蘋果銀耳瘦肉湯，具體步驟如下：
所需材料：蘋果100克；銀耳0.25克；瘦肉80克；枸杞適量；油、鹽和生粉適量。
1、瘦肉切成片后，用油，鹽，生粉拌勻后下開水里焯約20秒即撈起備用，如下圖所示：
2、銀耳用水泡發(fā)開后，用手撕成小朵備用；蘋果去皮切成適量大小的塊，如下圖所示：
3、大湯碗里依次放入銀耳，蘋果塊，瘦肉，以及洗干凈的枸杞子等材料，如下圖所示：
4、注入適量的開水，如下圖所示：
5、最后蓋上保鮮膜，放微波爐里定約8分鐘即可加鹽食用，如下圖所示：
擴展資料
蘋果營養(yǎng)豐富，味道鮮美，性平，味甘酸，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效，所以被譽為“養(yǎng)心開郁佳果”。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，有“菌中之冠”的美稱。銀耳是一味滋補良藥，性平，味甘、淡、無毒，特點是滋潤而不膩滯，有補脾益氣和胃、養(yǎng)陰潤燥的作用，是可以長期食用的潤膚良品。
蘋果銀耳瘦肉湯具有補脾益氣、養(yǎng)顏潤燥、生津除煩的功效。其性味溫和，味道甘潤可口，老少咸宜，尤其適合氣血不足、皮膚干燥、口鼻干癢、咳嗽不止人群食用，另外，經(jīng)期及產(chǎn)后婦女也可常飲用。
參考資料來源：人民網(wǎng)—養(yǎng)顏潤燥，蘋果銀耳瘦肉湯
芋頭粥
原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干
制法（1）將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。
（2）將芋頭燉爛后搗碎并過濾。
（3）將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地攪一下。
（4）煮至粘稠后加醬油調味。
紅薯雞蛋粥
原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙
制法（1）將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。
（2）將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。
（3）紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時地攪動。
（4）粘稠時放入蛋黃，攪勻。
胡蘿卜粥
原料：準備胡蘿卜(紅蘿卜)適量
***：把胡蘿卜洗凈去除根須放入蒸鍋內(nèi)上米蒸熟蒸爛取出晾涼搗爛成泥
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特點：清香適口胡蘿卜味甘性平有健脾助消化之功并含有胡蘿卜素B族維生素
脂肪糖類其中含大量果膠有收斂和吸附作用患兒腹瀉食用后可以抑制腸道蠕動
對抑制消化不良所引起的腹瀉非常合適
雞粥
主料：雞肉200克
調料：蔥末5克，鹽5克，熟油、胡椒粉各少許，姜片5克，香菜末。
做法：
1：將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水2000克，燒開后用小火煮成粥
2：雞肉放入另一只鍋內(nèi)，加姜片和水，燒開后小火煮熟，撈出晾涼，把雞肉撕成絲，再用蔥末，鹽、胡椒粉、熟油拌勻調味。
3：把調好味的雞絲倒入粥鍋內(nèi)，用文火稍煮一會兒，撒上香菜末即成。概據(jù)個人的喜好與習慣，也可不加香菜末。
特點：味道鮮美可口，常食可滋養(yǎng)五臟、補氣血。
.皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那么大），姜1塊，水足量，油鹽適量。
要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下：
（1）挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟；
（2）煮粥的米要預先腌：約半碗米淘洗干凈后，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過程中揮發(fā)，令米綿爛，所以并不油膩的；
（3）煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米厚的一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略
略煮煮，然后洗凈；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那么要提前一天腌咸豬肉，***如下：
豬肉一塊，沖洗干凈，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
（4）煮粥的水要充分沸騰才下材料：大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這樣肉煮了粥后也不難吃，然后待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，而這第一個皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中；
（5）先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分鐘，然后再轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
（6）粥的質感處理：在轉小火煮了1個半小時后，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小時，然后關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得既沒有石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持了一定鮮味，撕成絲后放回粥中，特別好吃。
這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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材料大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小塊，淀粉鹽料酒適量
做法1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少許料酒和少量的鹽拌勻備用。香菇、小白菜洗凈。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。
2.大米淘好后用清水浸泡一晚.放入電飯鍋中，按下“粥/湯”鍵。煮至米粒開花。把腌好的瘦肉丁用開水燙一下。瀝出水分放入粥里。加入肉丁后攪勻，加入切好的香菇丁。蓋上蓋接著煮。待粥再次煮開后煮二分鐘。加入小白菜碎加少量鹽調味，攪拌均勻即可切斷電源
主料：粳米100克，瘦豬肉100克，黃花菜50克，
調料：姜3克，鹽2克
做法1.粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出，瀝干水分；
2.瘦肉、黃花菜分別洗凈，瘦肉切片；
3.姜去皮切絲；
4.鍋內(nèi)注入約1500毫升冷水；
5.放入粳米煮至稍滾；
6.放入肉片、黃花菜、姜絲，煮沸后改用小火慢慢熬煮；
7.待粥稠后加鹽調味即可。
主料：粳米100克，菠菜100克，豬里脊肉50克，
調料：大蔥5克，姜3克，鹽2克，色拉油10克
做法1.菠菜去爛葉，揀洗干凈，切成細末；蔥、姜洗凈，切成絲。
2.豬里脊肉洗凈，去筋膜，切成小丁，放入熱油鍋中稍加煸炒，盛起備用。
3.粳米淘洗干凈，浸泡30分鐘，撈出瀝水，放入已洗凈的鍋中，加冷水1200毫升，用旺火煮開，然后改小火煮至米粒酥軟，放入肉丁煮熟。
4.將姜絲、蔥絲、鹽放入肉粥中調好味，再放入菠菜煮熟即可。
主料：粳米100克，
輔料：干紫菜20克，瘦豬肉50克，
調料：鹽2克
做法1. 將紫菜洗凈，放入冷水中浸泡，去除腥味；
2. 豬肉切末備用；
3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
5. 攪拌幾下，然后加入紫菜、豬肉末，再改用小火熬煮至粥將成；
6. 下入鹽調好味，再繼續(xù)煮至粥成，即可盛起食用。
材料白米1杯，瘦肉150克，白蘿卜半個，蔥2根調味料(1)料酒半茶匙，醬油半大匙，淀粉1茶匙(2)水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、瘦肉切薄片，拌入調味料(1)略腌；白蘿卜削皮、切絲，待米粒熟軟時加入同煮至熟，然后放入肉片同煮。
3、加入鹽和胡椒粉，熄火后撒入洗凈、切丁的蔥即可盛出食用。
熬粥筆記
1、瘦肉切薄才容易熟，腌過才有味道，而且可防止肉質變硬。
2、白蘿卜刨絲煮會較快熟軟，切絲煮則不易化掉。
材料大米150克皮蛋2個豬瘦肉225克油條1根香蔥1棵生姜少許香菜1棵食用油200克（實耗10克）香油少許胡椒粉少許精鹽4小匙味精0.25小匙
做法1.皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用;大米洗凈拌入少量油;生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花，香菜切末;
2.豬瘦肉洗凈瀝干水，用3小匙精鹽腌3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片;
3.將油條切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆后，撈起瀝油;
4.將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘；放入皮蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調味料一起煮開后，再繼續(xù)煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花即可。
材料糯米2湯匙（30g），大米2湯匙（30g），干貝3粒，豬里脊肉100g，姜1片，熱水3杯，干淀粉2茶匙（10g），色拉油1/2湯匙（8ml），鹽適量
做法
將干貝洗凈，用水浸1小時，取起撕成絲，浸干貝的水留用。
將豬肉洗凈抹干，切成粗粒，加干淀粉拌勻，再加色拉油拌勻。
把兩種米一起洗凈，放入器皿內(nèi)，再將干貝、豬肉、姜放入器皿內(nèi)，加入3杯熱水攪勻（包括浸干貝之水），加蓋高火10分鐘。煲蓋要有小孔，以免粥水溢出。
改用低火15分鐘，加入適量精鹽調味即可。
材料米半杯，瘦肉1斤，鹽11/2湯匙，水2升，香菜少量
做法1.瘦肉切塊，然后用鹽腌大概1-2小時。
2.放米和水在鍋里大火燒開，燒開之后轉成中小火。當看到米有點變軟發(fā)大的時候，可以放腌好的瘦肉，轉大火，再次燒開之后轉成中小火慢慢熬。待米完全煮開，撒香菜即成。
材料干白木耳1/2兩，紅蘋果1顆，瘦豬肉6兩，水6杯，白飯3杯，枸杞12粒，太白粉少許，鹽少許，雞粉少許
做法1.白木耳洗凈，剝成小片；紅蘋果洗凈，去籽，切成16瓣；瘦豬肉洗凈，切成約1公分的厚片，再用少許太白粉拌勻備用。
2.取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯，以小火慢慢煮開，放入作法1的白木耳及紅蘋果續(xù)煮15分鐘，再加作法1的瘦豬肉及枸杞繼續(xù)煮10分鐘后，加入調味料拌勻即可。
材料干銀魚，豬板筋肉，蔥，胡椒粉，鹽
做法1.銀魚用水泡軟，板筋肉切條，蔥切粒
2.米洗凈和銀魚一起放高壓鍋煮至冒氣，關火
3.等高壓鍋沒氣后加入板筋肉，蔥花，鹽煮熟，起鍋前加入胡椒粉
材料大米，酒，瘦肉，花菇，油，鹽，淀粉，薄荷，姜，蒜
做法1.大米洗干凈，用適量水煮成粥
2.瘦肉提前一個晚上剁碎，用三花酒，淀粉，油（少量），鹽，姜，蒜（剁碎）腌制
3.花菇用溫水泡發(fā)，洗干凈，切片，放進煮好的粥里小火燜煮5分鐘（花菇比較難熟，所以要先放），轉調大火，再把腌制好的瘦肉放進粥里，打散，煮兩分鐘
4.薄荷切碎，撒進粥里即可。
5.由于我把鹽都放進肉里，所以粥就不另放鹽了
材料麻花，香米半碗，清水，瘦肉，信陽毛尖，蔥，鹽
做法1.香米，用清水淘凈，泡40分鐘......
2.瘦肉，這是3塊錢的，切片（沒肉不香）......
3.綠茶用開水泡開，沒合適的杯子就使啤酒杯了，這樣看起來比較有氣勢......
4.先燒點開水備用......
5.水燒開后就關火，把肉片放進去燙熟，不要煮......
6.香米、綠茶，一起倒鍋里，這就開始熬粥了，等粥熬的差不多了再放肉......
7.趁熬粥的功夫，切點小香蔥......
8.香米熬到自己合適的口感，放肉片、放鹽，小火5分鐘......
9.出鍋后，放麻花，撒蔥花，OK！
材料香米50克，瘦豬肉50克
做法1香米洗凈后，用冷水泡2個小時，備用。
2瘦豬肉剁成肉糜，加少許精鹽，攪拌后放入碗中，入蒸鍋蒸熟。
3將香米放入鍋中，加水后微火熬煮至半熟，再將蒸熟的肉糜放入鍋中，繼續(xù)熬煮，直至成稠粥。
好了，關于白木耳蘋果瘦肉粥的做法和白背木耳蘋果瘦肉湯的功效的分享到此就結束了，不知道大家通過這篇文章了解的如何了？如果你還想了解更多這方面的信息，沒有問題，記得收藏關注本站。
