大家好，今天本篇文章就來給大家分享甜菜頭的家常做法教程，以及甜頭菜怎么做對應的知識和見解，內容偏長哪個，大家要耐心看完哦，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
甜菜是從***國家傳入中國的，它能助消化，能提高食欲，還能緩解頭痛。而且甜菜的味道鮮美，有著淡淡的甜味，所以說很爽口的一道菜。下面我給大家分享甜菜的家常做法，希望你喜歡。
甜菜的家常做法一：肉片炒甜菜
食材準備
甜菜、肉片、生姜、油、鹽、水淀粉、糖、蒜。
***步驟
1、將甜菜洗凈，然后摘成小段;把蒜洗凈，拍扁;把肉片洗凈。
2、熱鍋里放點油，再把蒜和生姜放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。
3、接著再倒入甜菜，均勻翻炒。
4、繼續翻炒至甜菜熟，調入鹽與糖，翻炒均勻后，再倒入水淀粉勾芡。
5、最后根據自身口味，放入合適的調味料，裝盤即可。
菜譜小貼士
炒青菜之前，最好是事先燒熱水焯一下，這樣不但健康，而且炒起來更加的容易熟。
甜菜的家常做法二：清炒甜菜
食材準備
甜菜1棵、油適量、鹽適量。
***步驟
1、首先將甜菜洗干凈，切成段。
2、鍋里放入油，然后小炒一下，但是甜菜不能多炒。
3、然后放入適當的水和鹽，炒到甜菜熟了。
4、最后調味合適，出鍋即可。
菜譜小貼士
甜菜一定要記得不要多炒，不像其他的菜一樣，所以翻炒四五下就可以了。
甜菜的家常做法三：培根炒甜菜
食材準備
甜菜200g、油、鹽、培根各適量。
***步驟
1、準備好培根和甜菜，將培根洗凈，切成小條;將毛豆洗凈。
2、將甜菜洗凈，去皮，切成絲。
3、培根放入炒鍋煎出油然后將油去掉。
4、然后放入適量的食用油，再把油菜和毛豆放入，用大火拌炒。
5、接著蓋上蓋子，繼續燜煮十分鐘。
6、最后放入適量鹽調味即可。
菜譜小貼士
如果有的朋友喜歡口感軟的話，就可以用燜煮的***。
用料
甜菜頭2個
老冰糖（種類自選）適量
白醋適量
鹽適量
步驟1
甜菜頭洗凈去皮，切約1.5cm的丁。
步驟2
鹽腌制30分鐘，加入老冰糖，煮開。ps：我用不銹鋼小鍋腌制，直接煮的，避免來回折騰，甜菜頭汁賤出。
步驟3
再加入白醋煮開，涼了、干凈容器密封、冷藏保存！這樣可以減少土腥味，延長保存期！我是四小時后就吃了，腌制越長越入味！
1、水煮。用刷子刷掉甜菜根表面的泥土，再拔掉鬢須，不必去皮整顆放到一鍋冷水中，開火煮至沸騰后取出，即可運用于各種料理，例如放入食物調里機中打成泥，用于濃湯或醬料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，瀝干后即可快速去皮。煮熟的甜菜根可以加水打成泥狀，搭配酸奶享用。
2、烘烤。烤甜菜根是最簡單的烹調法，無論是你要整顆包裹在鋁箔紙中燜烤，或是切片后鋪在烤盤上烘烤(可以灑上自己喜歡的調味料，建議搭配一些檸檬汁)，透過高溫慢烤的方式來讓甜菜根的糖份慢慢釋出，直到焦糖化，吃起來就不會有土味。整顆烘烤的甜菜根取出冷卻后，用手就能輕松去皮啰。
3、香煎。甜菜根切丁或切薄片，熱鍋下奶油，融化后放入甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋，煎過的甜菜根口感較軟、吃起來更甘甜，灑在沙拉上顏色漂亮又好吃！
4、燉煮。西式燉煮料理中也幾乎都能加入甜菜根，和其他蔬菜如西洋芹、胡蘿卜及馬鈴薯等一起燉煮會更好入口：例如俄羅斯知名的羅宋湯，傳統做法就是加入甜菜根熬出鮮紅艷麗的湯品，搭配一匙酸奶的吃法相當經典。
1.甜菜頭的材料
甜菜頭一個，辣椒三個，花椒五粒，調味料適量。
2.甜菜頭的做法
1）先把材準備好，然后再把甜菜頭洗干凈，然后再去皮，再把甜菜頭切成細絲備用。再把辣椒切成絲備用。這時候再把鍋燒熱，再把油倒下去，油煮到五成熟的時候就可以把花椒粒爆香，然后再把紅辣椒放進去一起炒。
2）這時候辣椒炒好了以后，就可以把甜菜絲倒進去，再加大火，不斷地翻炒，然后再加入少量的水一起炒，要不然甜菜頭會很干的。
3）甜菜頭炒到很軟的時候，就可以把鹽和味精等材料都放進去，再一起翻炒均勻，這時候甜菜頭也已尼熟了，這進修就可以可裝盤了。
4）甜菜是含糖量很高的一種蔬菜，很多時候我們都是用甜菜來制糖，是一種工業原料，我們再用甜菜來做成菜吃，味道也是很不鏎的。好吃的同時也特別有有營養。
好了，關于甜菜頭的家常做法教程和甜頭菜怎么做的分享到此就結束了，不知道大家通過這篇文章了解的如何了？如果你還想了解更多這方面的信息，沒有問題，記得收藏關注本站。
