大家好,今天本篇文章就來給大家分享臺灣水果有哪一些,以及臺灣水果有哪一些品牌對應的知識和見解,內容偏長哪個,大家要耐心看完哦,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
臺灣盛產蓮霧、釋迦、鳳梨、芒果、葡萄、香蕉、西瓜、草莓等水果。
臺灣盛產的部分水果介紹具體如下:
1、蓮霧
蓮霧是桃金娘科(Myrtaceae)赤楠屬的熱帶常綠果樹,原產馬來半島及安達曼群島,目前僅東南亞地區有經濟栽培。蓮霧又名輩霧、璉霧、爪哇蒲桃。臺灣蓮霧的品質最佳,果實具有特殊的芳香,清脆可口,模樣雅觀。
2、鳳梨
鳳梨是菠蘿的原名,原產巴西,南洋稱鳳梨.菠蘿是一種原產于中、南美洲的熱帶果樹。目前,菠蘿已廣泛分布在南北回歸線之間,成為世界重要的果樹之一。
菠蘿果實營養豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外,還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素,以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。
3、釋迦
臺灣釋迦(番荔枝)由荷蘭人引入栽培,是世界五大熱帶名果之一。因其果形奇特,幼果外觀像荔枝,又自“番邦”引入,故得其名;而其果實外表鱗目狀似佛祖頭飾,故又常稱“釋迦”果。鮮食的***是在果實軟化后為好。
4、芒果
別名:庵羅果。品種:芒果果實呈腎臟形,它的果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A成分特別高,是所有水果中少見的。
1、?鳳梨
鳳梨,是臺灣三大名果之一,最常見的鳳梨有金鉆鳳梨和果肉如牛奶般的牛奶鳳梨。
其中,金鉆鳳梨全年都有,牛奶鳳梨產量很少,只有在夏季少量生產。其中金鉆鳳梨絕對是來臺灣必吃的一款水果。肉質十分細膩,糖度高!不含一點酸味,不需鹽水浸泡就能吃,還不塞牙。吃起來爽口芳香。
2、釋迦果
釋迦果又叫番荔枝,以其果形得名!臺灣釋迦果主要分為兩類:原生種的釋迦果和鳳梨釋迦!原生種的更甜一些,鳳梨釋迦則更容易保存和食用。
臺灣的臺東縣是釋迦果的主要產地,產量約占全臺灣的80%。果實清甜,果肉乳白色,香味獨特,被列為熱帶名果之一。因外表恰似佛頭,故有佛頭果、釋迦果之稱。釋迦在臺灣深受喜愛,每年都要舉行釋迦節,選出的冠軍釋迦售價折算人民幣上萬元一顆。
3、芒果
芒果在臺灣的品種很多,我們經常吃到的有金煌芒果:個頭比較大;愛文芒果:香氣比較濃郁,吃起來口感比較好;凱特芒果:成熟期稍晚,口感稍微偏酸。灣的芒果有很多,臺灣土芒果、金煌、臺農1號….但其中最出名的還是愛文芒果。
產自臺南玉井,果皮呈紅色,果實豐腴飽滿,幾乎無纖維,做成芒果干后也能最大限度地保留芒果的濃香!
4、蓮霧
蓮霧,又名天桃,原產于馬來半島,在臺灣普遍栽培,是一種主要生長于熱帶的水果。臺灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進臺灣,臺灣屏東是最有名的產地。隨著科學昌明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的黑色蓮霧。
5、木瓜
臺灣木瓜原產于熱帶地區,臺灣的木瓜質量優良,果肉甜美,營養價值高,且具藥膳養生之功能。以臺南縣、高雄縣、屏東縣等為主要產地。
全年皆有生產,盛產期則為每年的七月至十一月,其中八月至十月為木瓜食用的最佳時間,甜度可達11~13度以上。去過臺灣的人可能沒有吃過臺灣的木瓜,但是一定喝過臺灣的木瓜牛奶!
臺灣素有“水果王國”的美譽,水果種類豐富,一年四季皆可品嘗到鮮甜可口的水果,但是季節轉換快,你是否也常常在選購水果時,擔心是否是當季水果而苦惱呢?
據農業易游網報導,臺灣水果依季節分成春、夏、秋、冬與全年產期的類型,一起享受這些水果帶來的幸福、健康、新鮮的好滋味吧!
春季水果(3-5月)
梅子:風味以清酸稱絕,滿口生津而別有風味。
西瓜:香甜多汁,被稱為“夏季瓜果之王”,傳統中醫認為西瓜味甘、性寒,助于解暑、止渴、開胃、利尿等。
李子:豐富的氨基酸、維生素B12等營養成份
芒果:早在明朝,李時珍便將芒果稱為“果中極品”,有止暈、行氣、消食等功效。另外,芒果富含大量的維生素C,也有助于抗氧化及美膚。
枇杷:枇杷果肉酸甜適中且柔軟多汁,除了鮮食之外還可制成加工品如果膏、果露,釀酒等,以及非常知名的枇杷膏。
草莓:草莓擁有豐富的維生素C,每100公克有60毫克,是蘋果的7-10倍;果肉內富含果膠和膳食纖維,可以幫助消化。
荔枝:每年春末夏初時期,最好吃的其中一項水果就是荔枝,玉荷包的價錢常常是新聞的焦點。
夏季水果(6-8月)
紅龍果:火龍果果實含花青素、鈣、磷、鐵等礦物質、維他命群、植物性蛋白及高量水溶性膳食纖維。糖分以葡萄糖為主,幾乎沒有果糖和蔗糖,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動后食用。
桃子:臺灣水蜜桃有平地及高山之分,因栽種區域不同產生不同口感,水蜜桃味甘、性溫,且富含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B、C。
梨子:梨子的含水量達89%,是優質的天然飲料,內含有大量果糖,可迅速被人體吸收,水梨大部份的纖維都在果皮上,連皮一起食用可得到較多完整的纖維化合物。
葡萄:葡萄營養豐富,含有維生素B1、B2、C、P、胡蘿卜素、蛋白質、氨基酸及鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質,其總抗氧化力在水果中獨占鰲頭;另外,葡萄含有大量葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,迅速轉化為熱量,幫助恢復體力、消除疲勞,但糖尿病患者應忌食,一般人食用完畢則應盡快漱口、刷牙,否則容易造成齲齒。
酪梨:酪梨是金氏世界紀錄中記載最營養的水果,雖然沒有水果的甜味,但是視為建康的水果。其中脂肪高達8.3%~22.8%,這些脂肪的主要成份﹐是對人體有好處的單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸,所以有利于血脂肪的控制。酪梨也有豐富的膳食纖維和鉀鎂等礦物質,兼具一般水果的營養價值。
龍眼:龍眼營養豐富,幾乎含有人體所需的營養素,包含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、C、E、K、鉀、磷、鈣、鐵、鋅等,具安神定志、補血益脾、降脂護心、健腦抗衰等益處。但因含糖量高,糖尿病患者只能淺嘗;腎臟病忌鉀者應少量品嘗;有上火發炎征兆、消化不良者及孕婦則不宜食用。
其它還有:百香果、西瓜、李子、芒果、荔枝
秋季水果(9-11月)
文旦柚:文旦柚也稱為柚子,諧音“佑子”具吉祥含意。文旦柚熱量很低,含豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素,以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素,可健胃、化痰、美容養顏、幫助消化、降低膽固醇。
柿子:柿子不僅美麗,還富含蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、碘及各種礦物質等,有極高的營養價值,可補充養分、潤肺生津、幫助消化,對缺碘所引起的甲狀腺腫大也有幫助。
洛神:洛神花含有豐富的花青素、黃酮素、β胡蘿卜素、酚類化合物等,能抗氧化、助消化、降血壓、消暑降火、養顏美容。腸胃不適者建議不要空腹飲用,體虛氣弱、腎功能欠佳的人需適量,血壓偏低者、生理期間的女性及孕婦則不宜食用。
其它還有:紅龍果、百香果、芒果、梨子、酪梨
冬季水果(12-2月)
金棗:新鮮的金柑果實呈圓形或橢圓形,金黃色,大約如大拇指,可連皮帶肉吃是最大的特色,果皮甜中帶點苦味,可潤喉,生津解渴,幫助消化。
柑橘:柑橘由內至外都具有營養及經濟價值,果肉有豐富的維他命C和礦物質等。
番茄:番茄最重要的營養成分是茄紅素,具有獨特的抗氧化能力,而且不會因烹煮而被減損,甚至會因為細胞壁被破壞而釋出更多茄紅素。正因如此,番茄是少數鮮食和熟食皆宜的食材。
蜜棗:棗子營養豐富,富含維生素C、B1及B2,尤其維生素C,是西瓜的5倍,水梨的9倍,蘋果的20倍,堪稱為“維生素C果”。臺灣的產地集中在南部,以高雄、臺南和屏東為主。
其它還有:柳丁、柿子、草莓
全年盛產水果:
木瓜:木瓜富含維生素B1與B2、維生素A、維生素C、木瓜酵素及多種礦物質,可預防感冒、幫助消化,對產后婦女來說,也有促進乳汁分泌的功用。紅肉木瓜含大量的β胡蘿卜素,算是天然的抗氧化劑,可以延緩衰老。
鳳梨:鳳梨果實含豐富的營養成分,如維生素A、B、C,有機酸、氨基酸、胡蘿卜素、膳食纖維,以及鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。鳳梨中的酵素能解油膩、助消化、降血壓,適合飯后食用。但不宜吃太多,可能引發過敏反應,出現腹瀉、嘔吐、頭痛、全身發癢等癥狀。
蓮霧:蓮霧富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,屬于微堿性水果,可調節人胃腸的酸堿度。蓮霧富含水分、清涼解渴。
釋迦:釋迦內含豐富維生素C、蛋白質、鐵、鉀、鈣、磷等,助于調節血壓、促進腸胃蠕動。對于未患有糖尿病,牙齒不好且高血壓的長者來說,釋迦是良好的營養補充食物。
臺灣水果有:蓮霧、芭樂、芒果、荔枝、火龍果、釋迦、龍眼、木瓜、鳳梨、山竹、葡萄柚、草莓、楊桃、香蕉、橘子、百香果、等等
臺灣特色上水果介紹:
龍眼俗稱“桂圓”,富含糖、蛋白質和多種維生素等營養成分,尤其是糖分的含量很高,并能被人體直接吸收,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥,并有美容、延年益壽之功效??梢运宸?,也可制成果羹食用,還可與白砂糖共同熬成膏劑服用。民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯;或用龍眼6克、蓮子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,有補益心脾的功效。用龍眼肉30克煎水服,可治療神經性心悸。用龍眼肉、酸棗仁各9克煎水,睡前服用,對于治療失眠癥,也有較好效果。
芒果,是少數富含蛋白質的水果,能益眼、潤澤皮膚,其核可作藥用,能解毒消滯、降壓。芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船。孕婦有孕吐反應時可吃芒果肉或以芒果煎水進食可緩解癥狀。但要注意的是,芒果性質帶濕毒,若本身患有皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿、腫瘤、婦科病如白帶等,應避免進食。
荔枝色麗質優,香甜可口,維生素種類多、含量高。據分析測定,每100克可食部分含水84克、碳水化合物14克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、鐵0.5克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.04克、尼克酸0.7毫克、抗壞血酸36毫克,并含有大量的糖,能為人體增加熱量。荔枝有健脾、養血的功效,治病常用荔枝干。但是,對于體質較差的老年人、孩子和病人,多吃荔枝反而會加重體內的“虛火”,甚至出現中毒癥狀。建議成年人每天進食不超過300克,幼兒不超過100克,且不要空腹吃荔枝,最好在飯后半小時吃。此外,最新的一項研究發現,司機開車前或開車時過多食用荔枝,會增加交通事故的風險。
火龍果別稱仙人果、吉祥果,對人體健康有絕佳的功效,原因在于它含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素、維生素和水溶性膳食纖維?;瘕埞麑嵵械幕ㄇ嗨睾孔罡?,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆癥的發生。同時,火龍果還含有美白皮膚的維生素C,具有減肥、降低血糖和潤腸作用,并有預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
山竹是名副其實的綠色水果,非常名貴,其幽香氣爽,滑潤而不膩滯,號稱“果中皇后”。山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用。在臺灣,人們將榴蓮、山竹視為“夫妻果”,如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。山竹還含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病后康復都有很好的調養作用。但山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會引起便秘。另外山竹含糖分較高,肥胖者宜少吃,糖尿病、腎病及心臟病者更應忌食。
木瓜除富含糖、樹脂、有機酸和油脂外,還富含維生素C,有助于修復機體組織,消除損害機體細胞的有毒物質,增強人體抗病能力。木瓜還富含胡蘿卜素和能迅速分解蛋白質的酶,因此有助于消化,對胃炎、結腸炎、結腸紅腫、長期便秘等均有療效。木瓜酶也有止痛和強力的消炎功效,有助于治療某些疾病造成的水腫,如扁桃體炎、咽炎等。木瓜含有的另一種重要成分是膠乳,它有利于促進傷口愈合,補充胃液分泌的不足,也可用于消除腸部寄生蟲,特別是絳蟲和蛔蟲。最近,人們已開始利用木瓜治療皮膚感染,因為木瓜的成分具有軟化、補水、再生作用。木瓜也有溶解蛋白質的功效,因此也被用于消除贅肉、角狀潰瘍等。
鳳梨含豐富的營養成分,糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維生素A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維等。鳳梨酵素有利能分解蛋白質,幫助消化,促進食欲。鳳梨具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓、抗癌等功效,對于腎炎、小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當好的食療效果。但有胃寒、寒咳、虛咳者,不宜生食鳳梨,可煎煮后食用。有皮膚濕疹者忌食。
葡萄柚含有豐富的天然維生素C和其他營養成分,醫學界公認為最具食療效果的水果。高血壓患者常利用藥物來排除體內多余的鈉,但往往同時流失維護心臟、血管及腎臟正常機能所需的鉀,葡萄柚正好含有高血壓患者必須的天然礦物質———鉀,卻幾乎不含鈉。因此葡萄柚是高血壓、心臟病、血管及腎臟病患者最佳的食療水果。葡萄柚中還含有一種天然果膠的特殊營養成分,能降低血液中的膽固醇。最新研究發現,每天飲用葡萄柚汁的人,較少出現呼吸器官系統毛病,尤其是感冒喉嚨干痛時,吃一個新鮮葡萄柚或喝一杯100%純葡萄柚汁,保證舒適自然。另外,葡萄柚能強化皮膚毛細血管功能,加速復原受傷的皮膚組織,對注重天然保養肌膚的女性而言,常吃葡萄柚最能符合“自然”的原則。
,體型較大,顏色更為鮮艷,但是價格很貴。
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