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真假黑靈芝的區別:
1、形態特征:真靈芝外觀呈半圓形或腎形,菌蓋木栓質,有柄,高和寬約17厘米,紋理不規則;假靈芝由于人為的控制或是后天的加工,它的外觀大小一致形狀統一,紋理多數也是比較規則的,而菌柄較短且粗。
2、厚薄比重特征:真靈芝寬厚12~20厘米,厚約兩厘米;假靈芝寬厚與真靈芝近似,但厚度較薄。
3、色澤特征:真靈芝的菌蓋及菌柄均有黑色皮殼,且表面有漆樣光澤;假靈芝表面呈銹褐色、污黃色或土黃色,無似漆樣光澤。
4、氣味特征:真靈芝聞起來氣味微香,口嘗味較苦澀;假靈芝聞起來香氣較弱,用口嘗之淡而無味。
5、管孔顏色:真靈芝呈淡黃或金黃色者,白色者次之;假靈芝呈灰白色而且管孔較大。
黑芝與紫芝的區別:
1、紫芝:主要特征是菌傘褐色、紫黑色至近黑色,菌肉為均勻褐色至栗色,其擔孢子較一般赤芝為大。
2、黑芝:黑芝生山谷之陰,黑蓋赤理,黑莖,味咸苦,新鮮時傷處變血紅色,具黑色長柄;也可能是黑柄多孔菌,這種菌也是具有黑色菌傘和菌柄的真菌。
擴展資料:
靈芝所含的三萜類化合物具有生理活性,可直接毒殺腫瘤細胞,間接抑制腫瘤生長,并有鎮痛、抗缺氧、抗乙肝病毒、增強人體免疫調節的作用。
市場上有以同科植物有柄樹舌的全株冒充靈芝,使用時要注意鑒別。偽品雖與真品為同科植物,但不具備真品靈芝的各項功效,誤用偽品不但起不到醫療、保健作用,反而會貽誤治療,甚至發生不良反應,在使用時要明辨真偽,特別提示不要在馬路邊或農貿市場購買,以防誤購偽品,上當受騙。
參考資料:
百度百科-靈芝
(1)外觀鑒別
靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或黏結成團,無色或淡棕色,細長,稍彎曲,有分枝。直徑2.5~6.5微米。孢子褐色,卵形,頂端平截,外壁無色,內壁有疣狀突起,長8~12微米。
(2)試驗鑒別
取靈芝樣品粉末2克,加乙醇30毫升,加熱回流30分鐘,過濾,濾液蒸干,殘渣加甲醇2毫升溶解,作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2克,同法制成對照藥材溶液。采用薄層色譜法試驗,吸取上述兩種溶液各4微升,分別點于同一硅膠G薄層板上,以石油醚(60~90℃)—甲酸乙酯—甲酸(15∶5∶1)的上層溶液為展開劑,展開,取出,晾干,置紫外燈光燈(365納米)下檢視。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應的位置上,顯相同顏色的熒光斑點。
一、野生靈芝和人工種植的靈芝區別如下:
1、色澤
野生靈芝在野外經日曬雨淋,色澤一般較鮮艷,有自然光澤,并帶有斑駁的歲月痕跡。而人工種植的靈芝生長在溫室之中,色澤單調,表面光亮。人工靈芝不易于儲藏,野靈芝則可長期儲藏。
2、大小
人工種植的靈芝一般生長在溫室大棚,個頭通常比野生靈芝大很多,同時人工靈芝的大小整齊度很一致,形狀也很有規則。
山上采的野生靈芝一般都大小不一,不像人工種植的靈芝,不同批次之間的大小也差不多。此外,野生靈芝的硬度比人工靈芝的大。
3、蟲蛀
人工種植的靈芝一般采用農藥來控制蟲害問題,幾乎不會有蟲蛀。野生靈芝由于生長在天然的環境中,會遭受野蟲的侵害,因此其子實體的下方會留有不規則的蟲眼,屬于正常的現象。
4、氣味
野生靈芝的味道是苦的,而且很苦,一般來說越苦的靈芝,其藥效就越顯著,正所謂良藥苦口。如果買到的“野生靈芝”是甜的或不苦,則是冒充的。而且,野生靈芝聞起來并沒有氣味。
5、價格
物以稀為貴,野生靈芝的資源越來越緊缺,野生靈芝的價格由于其大小、年齡、藥效、品種的不同,因而有不同的價格范圍。
人工種植的靈芝由于批量化種植,可噸級供應,故而在市場上能以幾十元或不到一百元的價值買到。
二、至于野生靈芝和人工種植靈芝之間效用優劣問題,不妨聽聽專家意見:
“靈芝對生長環境要求很高,野生的靈芝也未必都生長在適合的環境中。采摘野生靈芝時,有的已經干癟,營養流失;有的靈芝內含靈芝多糖和靈芝三萜未必多。”
國務院特殊貢獻津貼專家、浙江省珍稀植物藥工程技術研究中心主任李明焱在參加“靈芝孢子粉現代研究與應用研討會”上分享。
據了解,靈芝生長要求極致純凈無污染環境,土壤、水源、氣候不達標的地方種植的靈芝不僅有效成分少,而且極可能含毒。因此純野生靈芝的不一定都是最好的靈芝!
擴展資料
一、靈芝并非越大越好
在民間,也有不少人對靈芝持有“靈芝越大越好”的說法。那么,真實的情況是不是這樣呢?
其實,靈芝越大越好沒有什么依據。靈芝也不是越老越好,民間說的“千年靈芝”只是傳說。他說,靈芝子實體是一年生的。品質最好的靈芝,是子實體邊緣淡黃色的生長線剛剛消退,尚未彈射出孢子的。
一般來說,用段木培養靈芝,接種后僅需要約2個月就可以采收,第一批子實體采收后,不久就可出現第二批子實體,可收芝2-3年。所以靈芝并非越老越好,靈芝不要說千年,一年也達不到就剩下一個空殼了。
二、表皮有“灰”
有一些靈芝的表面光滑靚麗,有的表面則是銹色斑斑,好似沾滿五香粉、桂皮粉一樣,這一層“灰”是不是靈芝在生長過程中積攢的灰塵呢?在食用時是不是要用刷子將它努力地清洗干凈呢?
其實,這一層灰色的“粉塵”不是真的粉塵,而是靈芝自己產生的孢子粉。孢子粉是靈芝發育后期產生釋放來的種子,是靈芝的精華,靈芝孢子粉在自然條件下非常難收集,1噸靈芝大約能收集1公斤孢子,極其稀少珍貴。
靈芝孢子粉具有改善胰臟血液循環,提高胰臟生理功能,降低血糖等效果。因此,如果在食用時,誤用刷子將這些附著在表面的孢子粉洗掉的話,無疑是將好寶貝白白浪費了。
三、靈芝食用***
1、靈芝泡水法
把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內,用開水浸泡后當茶喝。
2、靈芝水煎法
將靈芝剪碎,放入罐內,加水,像煎中藥一樣的熬水服用。
3、靈芝泡酒
將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色后即可喝,可加入一定的冰糖和蜂蜜。
4、靈芝燉肉
無論豬牛羊肉都可以加入靈芝燉,按照各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。
5、靈芝洗澡
靈芝55克,熬水3-4次,倒入浴盆內,加水調至適當溫水,再進入浴盆浸泡全身,然后淋浴沖洗。對治療風濕病、關節炎、皮膚病、疏通筋絡有良好作用。
四、食用靈芝注意事項
一般來說,大家都認為,野生靈芝的藥用價值要好于人工種植的靈芝,因此,在市場上,價格也是相差較大。野生靈芝有1000元-1600元/公斤不等,人工靈芝只要每公斤500元左右。
據資料記載,全世界的靈芝種類一共120多種,但真正食用開發價值的只有十來種。在市場上流通的比較常見的主要是5種靈芝:黑靈芝、紅靈芝、白靈芝、青靈芝、紫靈芝。那么,這些靈芝中,哪種人適宜食用什么樣的靈芝呢?
青靈芝,它的效果主要是治療腫瘤肝病方面。白靈芝主要功效是強筋健骨的,黑靈芝主要是益腎、利尿、消化不良方面更有效果。
而紫靈芝,跟黑靈芝功效差不多。紅靈芝,則主要是補心氣。紅靈芝它的藥用價值跟青靈芝相對比較高,黑靈芝主要用在養生上。此外還有一種靈芝叫云靈芝,對肝病防治效果比較好,去腫瘤比較好。
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