本篇文章給大家談談鴨蛋照片，以及鴨蛋照片卡通對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
用料
主料
鴨蛋10個
調料
八角
2粒
花椒
1/2湯匙
桂皮
2段
白酒
200毫升
茴香
1茶匙
丁香
2粒
葡萄糖
15克
腌制咸鴨蛋的做法
1.將桂皮、八角、小茴香、花椒和丁香倒入鍋內，加入1升清水煮沸后轉小火煮10分鐘，然后徹底放涼備用
2.鴨蛋輕輕清洗后擦干水分，把白酒倒入一個碗內，把擦干水分的鴨蛋一個個浸入白酒中滾一遍，使其周身浸有酒液，再撈出放入鹽里滾一遍，使鴨蛋周身都沾有鹽
3.把沾有鹽的鴨蛋一粒粒輕輕放入無水無油的干凈密封容器內（我使用IKEA最大號的玻璃密封罐），然后均勻倒入葡萄糖粉和剩下的鹽，隨后倒入已徹底涼透的香料水，使水沒過鴨蛋
4.最后再將滾過鴨蛋的白酒全部倒入罐內，封口放在陰涼通風處45天即可食用
烹飪技巧
1、添加葡萄糖粉的訣竅在于，可以使蛋黃更紅心一點，這個***是在麗江跟阿姨學來，似乎在別的地方沒有見過，不過的確覺得這樣的咸鴨蛋很好吃呢；添加白酒則可以使蛋黃更容易出油。
2、罐子可以選用任何可密封的容器，但一定確保無水無油；鴨蛋要先清洗干凈并晾干水分，否則鴨蛋容易變成臭鴨蛋。
3、鴨蛋要先放入容器內再倒入香料水，否則鴨蛋會浮起來，不易操作。
4、除了鴨蛋，其實后來還腌了一壇雞蛋，但雞蛋所含成分與鴨蛋略有不同，鴨蛋***咸鴨蛋，蛋黃更大，也更容易出油，吃起來也就更香。
5、我有點沉不住氣，這個照片上的鴨蛋是在腌制到20天的時候撈出來拍照的，雖然已經出油，但可以發現中間還有一點點硬芯，等到45天后再看看。
當然不一樣了鴨蛋的營養價值較高,含有人體所必需的蛋白質、脂肪、類脂質、礦物質及維生素等營養物質,而且消化吸收率極高,據測定,其食用部分含蛋白質14%、脂肪16%、碳水化合物0.3%,百克中含鈣73毫克、雞蛋的營養價值較低，雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次于母乳。蛋白是7/8的水,1/8的蛋白質。雞蛋惟一沒有的是...雞蛋的營養價值主要是供給脂肪、蛋白質、磷、維生素A、B2、B12、D和葉酸。還含一些少量的維生素B1、B6、鋅、鐵
雞蛋和鴨蛋是兩種在日常生活中特別常見的蛋，有的人喜歡吃雞蛋，但是有的人喜歡吃鴨蛋。很多人都在問雞蛋和鴨蛋到底哪一個更有營養呢？
其實雞蛋和鴨蛋這兩種蛋都是各有所長，分不清楚哪個更有營養。
鴨蛋的營養價值：
鴨蛋里面的各種礦物質的總量肯定是要超過雞蛋的，特別是身體中迫切需要的鈣和鐵都可以在鴨蛋里面找到，并且鴨蛋里面的維生素B2含量比雞蛋要多得多，鴨蛋里面重要的維生素一般來說都和雞蛋差不多，但是對于維生素B2來說，在鴨蛋里面的含量要比雞蛋里面的多1/5以上，維生素B2是一種特別容易缺乏的維生素，如果吃鴨蛋吃的多，身體里面就不會缺乏這種維生素。
中醫認為，鴨蛋黃味甘性涼，有著大補的功效，還有很好的滋陰養血的功效，對于那些水腫脹滿以及陰虛失眠等癥狀有著一定的治療效果。外用還可以用來治療瘡毒。只是因為吃起來有一股腥味，很多人都吃不慣鴨蛋黃。
雞蛋的營養價值：
雞蛋里面含有豐富的蛋白質以及卵黃素，還有卵磷脂、脂肪、維生素和鈣，鐵，鉀等人體所必需要的礦物質。鮮雞蛋里面所含有的蛋白質主要是軟蛋白，也就是在蛋清里面，而卵黃蛋白這種蛋白主要是存在于蛋黃中，其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質特別的接近，所以人體對于雞蛋里面的蛋白質吸收率相當高，可以高達99。7%。
雞蛋清和雞蛋黃相對偏寒一些，所以對于那些需要補益精氣的人，選擇雞蛋清是一個不錯的選擇，對于那些咽喉腫痛的人來說，也特別適合吃雞蛋清，比如說婦女就特別適合吃蛋黃，尤其是那些失血較多的婦科患者吃蛋黃是比較好的，但是也不要吃多了，吃多了可能容易上火，一定要適量地吃。
其實蛋里面的蛋白質含量和雞蛋差不多，但是鴨蛋里面各種礦物質的總量卻比雞蛋要多得多，特別是那些身體中迫切需要的鈣物質和鐵物質鴨蛋里面可以找到很多。所以小孩子和中老年人應該多吃鴨蛋，這樣對骨骼的發育有益。而如果是不喜歡吃鴨蛋的人，也可以用雞蛋來代替。
目前你說的這張漫畫存在與否都沒有人可以下定論。至少目前網絡上流傳的各種版本已經難以看到LZ所說的那幅漫畫。
“走向奧運——中國的奧運之路”的視頻，其中的確有兩張與“鴨蛋”有關的鏡頭。第一個鏡頭是一群中國人在一個鴨蛋模型前合影留念。鴨蛋上畫著奧運的五環，文字寫的是：“中國特獎，Made?in?Germany”。請注意這是用中文寫的文字，而Made?in?Germany（德國制造）似乎顯示這張照片是1936年柏林奧運會后中國人的留影，似乎在自嘲中國人什么獎牌也沒有拿到。
紀錄片中還出現了另外一個鏡頭，一群中國穿著運動背心褲衩的中國人舉著一個大鴨蛋，鴨蛋上面上面同樣畫著奧運的五環，還坐著一個人。可惜這段紀錄片沒有對這張漫畫做任何說明，漫畫上也沒有清晰的文字，但看來不像是外國漫畫，更沒有“東亞病夫”的侮辱文字。
臨近春節，很多高校也開始放假了，放假之后，學生紛紛開始買起了車票回自己的老家，很多學生都是去外省上學的，可能自己家鄉對于外面的美食并不了解，所以有些學生會將當地的一些美食帶到家鄉讓家人嘗一嘗。四川就有一名學生，因為家人從來都沒有吃過咸皮蛋，這名學生就用行李箱裝了一大堆的咸鴨蛋，而且咸鴨蛋裝到行李箱回到家中咸鴨蛋完好無損。
一、鹽皮蛋在路上該如何保存？
這名學生的鴨蛋是用行李箱裝起來的，從放出的照片我們可以看到每一顆鴨蛋都非常大，從包裝上看有些網友覺得這些鴨蛋回到家之后肯定會變成蛋花，但是讓網友失望了，因為鴨蛋被女孩保存的很好，回到家之后每一顆都完好無損。主要是因為女孩用了特殊的***保存鴨蛋，女孩將鴨蛋買回家之后，一個一個的放在行李箱里面，行李箱的下面還墊了一些比較柔軟的東西，在上面一層還放了一個塑料袋子。
這樣包裹起來之后讓咸鴨蛋更加穩妥的躺在行李箱里面，其實咸鴨蛋和普通的鴨蛋不一樣，就算破了也不會流汁水，因為里面已經成型了，所以很難將鴨蛋弄破。
二、鹽皮蛋是怎么***的？?
鹽皮蛋是四川的著名美食，吃起來有鹽蛋和皮蛋的味道，很適合拿來當下韭菜，當地的人也會拿鹽皮蛋來當早餐。鹽皮蛋中的氨基酸比例比較綜合，很適合人體吸收，并且有健腦的作用。
***鹽皮蛋的時候需要準備的就是鴨蛋，然后準備好各種的輔料，比如桂皮，香葉，食用堿，鹽等。將輔料放入鍋中好煮，煮好之后將湯汁倒在壇子里面，然后將鴨蛋一起放進去浸泡，大約泡12天取出之后像蒸包子一樣高溫蒸一個小時，這樣咸鴨蛋就做好了。看到******大家也就明白了，為什么帶回去的鴨蛋一個都沒有壞掉。
三、如何保存鹽鴨蛋？?
這名女孩帶了如此多的鹽鴨蛋回去，想必回去之后不可能一次性吃掉。所以要知道咸鴨蛋的保存***，在夏天的時候，因為天氣比較熱，所以可以將鹽鴨蛋放入冰箱儲存，但是不要冰凍。冬天的時候就更加簡單了，只需要放在干燥通風的環境下保存，如果條件好的話，可以將鹽鴨蛋進行真空保存。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
