大家好，關于牛油果怎么吃很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于牛油果怎么吃正確的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
牛油果又叫鱷梨，含有多種維生素，豐富的脂肪酸和蛋白質，被稱為“森林奶油”。原產于墨西哥，是南美洲最常吃的一種食物。我們很多人可能拿著果子，卻不知道如何下口吃。因此，小編接下來詳細告訴大家牛油果怎么吃。
一.生吃牛油果
牛油果通常可以生吃，這是最簡單的吃法，但如果是第一次吃的話，可能會有不習慣。生吃牛油果有以下三個簡單步驟：
1.持刀從中間切開，繞果一圈。
2.沿著切口左右轉動，即可打開。
3.去核，吃果肉。如果再把牛油果肉刮成一小塊小塊吃，會使香味更完美的釋放出來。
經過上面幾個步驟后，拿起你的勺子享用美味吧。
二：牛油果與其它調味料搭配吃
1.配果醬或蜂蜜：最簡單的，用小勺舀起牛油果，當果醬，均勻涂抹在切片面包上，再搭配蜂蜜或果醬(草莓醬)，口感會更加好，而且很香。注意，這種吃法要細細品嘗，不要大口吞食，否則吃不出味道。
2.配沙拉：把牛油果切成1厘米見方（也可再小一些）的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。這樣搭配不但口感好，顏色好，而且也是一道能夠招待親朋好友的“高大上”菜肴。
3.配奶制品：把牛油果加上適當牛奶或酸奶或奶酪吃很香。如果有條件，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，然后加上適量的草莓粒或獼猴桃粒，就色香味俱全了。
4.配砂糖：牛油果蘸砂糖吃，味道特別且口感好。
5.配醬油：吃牛油果時，蘸一點醬油搭配吃，可以吃出一種吃生三文魚的味道。有條件的話，可以再擠撒上一些檸檬汁。
三：牛油果的復雜吃法
1.牛油果烤蛋：牛油果對半切開，去核；在牛油果中間打上一枚雞蛋或鵪鶉蛋；撒上黑胡椒、歐芹、迷迭香、鹽調味。放入預熱230℃的烤箱，烤10分鐘；出爐后，即可盡情享用美味。
2.牛油果香蕉奶昔：將牛油果、香蕉、鮮奶準備妥當；香蕉切塊，牛油果沿著果實劃一圈用手擰一下就一分為二，挖出果肉；加入牛奶，用攪拌機攪拌，打久一點會更細膩。
此外，還分享一個牛油果做蔬菜的吃法：把牛油果對切后挖出果瓤搗碎備用；烙少量薄面餅(視人數而定)，面餅不要加鹽；取適量香菜、西紅柿切碎，然后與牛油果肉末混攪后放上適量的鹽，用面餅裹著吃。
1可以放在沙拉里面，它還可以做成guacamole，然后用硬硬的炸玉米片tortilla
chips舀著吃。做法是把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥狀，然后加入蕃茄粒，洋蔥粒，芫荽末，鹽，和青檸檬汁攪拌(喜歡辣點還可以放辣椒)。
2用叉子稍稍碾成粗泥狀，混進鹽和檸檬汁拌好，然后像牛油一樣厚厚的涂在面包片上當三明治吃，面包片用全麥的比較有嚼頭，加塊奶酪片更好吃.
3放在壽司里做成加州卷或者其他壽司
4還可以切片放湯里。總之因為它本身只是口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜里面的，不過也因為它很軟，炒或者炸的話就不大好了
5可以作為甜食吃。挑軟熟鱷梨一個，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。也能用來蘸蘇打餅干吃,吃起來口感會很像摜奶油
6像是吃生魚片那樣蘸芥末醬油吃。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤;備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉
做法1：牛油果烤蛋
準備食材如下：牛油果半個，雞蛋1個，海鹽1克，黑胡椒碎1克
具體做法如下：牛油果先用刀子縱剖一圈，切到核的位置，然后兩手向相反方向輕輕一轉，就能很輕松的分成兩半，雞蛋去殼，只要蛋黃和少量蛋清，放入中間的內核處，如果蛋黃夠大顆就只要蛋黃，如果蛋黃不夠大加一些蛋清，填充滿空間即可，撒上海鹽和黑胡椒碎，下面放一個小碟子來放置牛油果，避免傾斜蛋黃撒掉，放入烤箱或者空氣炸鍋，200度烤15分鐘，表面焦黃即可。這個程度，內陷還是剛剛要凝固的狀態，非常好吃。
做法2：牛油果奶昔
準備食材如下：牛油果1個，芭蕉1個，牛奶250克，杯子2個
具體做法如下：準備好一個牛油果，一個芭蕉，一盒冷凍1小時的純牛奶，牛油果縱向對半切開，取出果核，在牛油果上劃格子，很容易就可以把牛油果肉分離出來，把牛油果肉放入料理杯中，加入切成薄片的芭蕉，有香蕉更好，加入冷凍有冰渣的純牛奶，這是牛油果奶昔清爽不油膩的關鍵，用料理杯把牛油果和芭蕉打碎，牛奶果奶昔倒入喜歡的杯子里就可以了，清爽不油膩，營養不打折！
做法3：牛油果蛋撻
準備食材如下：蛋撻皮10個，牛奶100克，淡奶油120克，低粉8克，蛋黃2個，牛油果1個，糖粉30克
具體做法如下：成熟的牛油果，從中間切開，旋轉擰開，去皮取出果肉后來把它切小塊，蛋撻皮要室溫解凍的，淡奶油，牛奶什么的也都稱好，兩個蛋黃加糖粉用打蛋器攪勻，加入牛奶拌勻，再加淡奶油拌勻，再篩入低粉，拌勻后還需要重新過篩的，牛油果放進蛋撻皮里，倒進蛋撻液，8九分滿就可以的，烤箱210度烤30分鐘（提前5分鐘預熱）烤好，趁熱吃！
做法4：牛油果黃瓜卷
準備食材如下：牛油果2個，黃瓜2條，芒果半個，糖粉10克
具體做法如下：黃瓜洗凈后用瓜刨刨成長條，牛油果縱向對半切開取出果核，牛油果肉挖出來，加上10克的糖粉，用勺子把牛油果肉按壓成果泥，取一條黃瓜，放上適量的牛油果泥，右邊留一點不要抹，黃瓜從左往右卷起來，用牙簽固定，芒果對半切開，劃田字格，不要劃太大，跟黃瓜卷的直徑差不多就可以了，把切好的芒果肉放到黃瓜卷上裝飾一下即可！不喜歡芒果的可以換肉松！
做法5：牛油果拌雞蛋
準備食材如下：牛油果1個，熟雞蛋2只，食鹽適量，黑胡椒粉2湯匙
具體做法如下：將牛油果縱向切開，然后去核，果肉里劃上田字格，然后挖出果肉，放湯碗里，將雞蛋去殼后，切小塊，跟牛油果放一起，然后加入少許食鹽，加入2湯匙的黑胡椒粉，拌勻就可以開吃了！
牛油果吃法如下：
需要工具：牛油果、刀、叉子。
一、首先用刀沿牛油果周邊均勻割一圈，打開牛油果，如下圖所示：
二、用小刀卡住牛油果果核，直接拔出，去除牛油果核，如下圖所示：
三、之后橫縱切開牛油果，切出均勻小方塊，如下圖所示：
四、然后把牛油果小方塊用叉子逐塊取出后即可食用，如下圖所示：
文章到此結束，希望可以幫助到大家。
